Kokosinis sidras, patiektas taurėje Kokosinis sidras Granatų sidras, patiektas taurėje Granatų sidras Prieskoninis chai sidras puodelyje Prieskoninis „Chai“ sidras Braškių sidras patiektas stiklinėje Braškių sidras Obuolių sidras su uogiene puodelyje Obuolių sidras su uogiene Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu patiektas Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu Vegetariškas mėsainis su griliuotomis daržovėmis Mėsainis su keptomis daržovėmis Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu stambiu planu Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu Mėsainis su pesto padažu patiektas Mėsainis su pesto padažu Medaus ir BBQ mėsainis patiektas Medaus ir BBQ mėsainis Viduržemio jūros mėsainis patiektas Viduržemio jūros mėsainis Patiektas mėsainis su kokosais ir čili Mėsainis su kokosais ir čili Patiektas japoniškas teriyaki mėsainis Japoniškas „Teriyaki“ mėsainis Patiektas havajietiškas mėsainis Havajietiškas mėsainis Patiektas Gyros mėsainis Gyros mėsainis Mėsainis su šonine patiektas ant stalo Mėsainis su šonine Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu patiekta ant stalo Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu Kiaulienos troškinys su leistinukais Kiaulienos troškinys su leistinukais „Quattro Formaggi“ pica su medumi „Quattro Formaggi“ pica su medumi Vengriškas troškinys su makaronais Vengriškas troškinys su makaronais Kokosinis sidras, patiektas taurėje Kokosinis sidras Granatų sidras, patiektas taurėje Granatų sidras Prieskoninis chai sidras puodelyje Prieskoninis „Chai“ sidras Braškių sidras patiektas stiklinėje Braškių sidras Obuolių sidras su uogiene puodelyje Obuolių sidras su uogiene Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu patiektas Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu Vegetariškas mėsainis su griliuotomis daržovėmis Mėsainis su keptomis daržovėmis Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu stambiu planu Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu Mėsainis su pesto padažu patiektas Mėsainis su pesto padažu Medaus ir BBQ mėsainis patiektas Medaus ir BBQ mėsainis Viduržemio jūros mėsainis patiektas Viduržemio jūros mėsainis Patiektas mėsainis su kokosais ir čili Mėsainis su kokosais ir čili Patiektas japoniškas teriyaki mėsainis Japoniškas „Teriyaki“ mėsainis Patiektas havajietiškas mėsainis Havajietiškas mėsainis Patiektas Gyros mėsainis Gyros mėsainis Mėsainis su šonine patiektas ant stalo Mėsainis su šonine Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu patiekta ant stalo Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu Kiaulienos troškinys su leistinukais Kiaulienos troškinys su leistinukais „Quattro Formaggi“ pica su medumi „Quattro Formaggi“ pica su medumi Vengriškas troškinys su makaronais Vengriškas troškinys su makaronais
Apelsinų žiedų vanduo butelyje, šalia apelsinų žiedai, arbata ir saldumynas
Apelsinų žiedų vanduo – natūralus gėlių aromatas desertams

Apelsinų žiedų vanduo: Aromatingas gėlių vanduo desertams ir gėrimams

Aprašymas

Apelsinų žiedų vanduo (orange blossom water) yra aromatingas, švelniai gėlių skonio distiliatas, išgaunamas iš apelsinmedžio žiedų – ypač karčiojo apelsino (Citrus aurantium) žiedų – distiliuojant vandens garais. Dažniausiai naudojamas kaip gardiklis saldžiuose desertuose, gėrimuose, rytietiškuose saldumynuose ir gaiviuosiuose gėrimuose, tačiau populiarus ir aromaterapijoje bei kosmetikoje.

Apelsinų žiedų vandens kvapas gaivus, gėliškas, su citrusinėmis natomis, o skonis švelnus, lengvai salstelėjęs. Ypač populiarus Artimųjų Rytų, Viduržemio jūros, prancūzų ir marokiečių virtuvėje.

Panaudojimo galimybės

  • Desertams: baklavai, ryžių pudingui, madeleine sausainiams, panna cotta ir rytietiškiems pyragams gardinti.
  • Gėrimams: dedamas į limonadus, sirupus, kokteilius ar rožių arbatas.
  • Sirupams ir užpilams: kaip egzotiškas prieskonis maišomas su medumi ar cukraus sirupu.
  • Aromaterapijoje: raminantis, atpalaiduojantis purškiklis arba naudojamas vonioje.
  • Grožio priežiūroje: kaip natūralus veido purškiklis, tonikas, odos priežiūros ingredientas.

Laikymas ir naudojimas

Apelsinų žiedų vandenį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Maistui rekomenduojama naudoti tik be priedų, 100% grynumo variantą. Naudojant verta dozuoti atsargiai, nes skonis ir kvapas yra intensyvūs.

Nauda sveikatai

Apelsinų žiedų vanduo gali turėti švelnų raminamąjį, spazmolitinį, virškinimą skatinantį poveikį. Gali padėti pagerinti miegą, mažinti stresą, o naudojant išoriškai gaivina ir tonizuoja odą.

Apibendrinimas: apelsinų žiedų vanduo yra natūralus, elegantiškas ir ypatingas gardiklis, kuris kiekvieną patiekalą ir gėrimą praturtina unikaliu gėlių aromatu – tai nepakeičiamas modernios gastronomijos ir aromaterapijos ingredientas.

Receptai su šiuo ingredientu

Zlabia – tradicinis arabiškas medaus saldumynas

Zlabia (Artimųjų Rytų saldumynas)