Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu patiektas
Saldus ir pikantiškas mėsainis su čili glazūra

Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu

Autorius: Flavelo
„Sweet Chili“ padažas užkariauja pasaulį, ir ne veltui: cukraus saldumas ir čili aštrumas sužadina smegenų malonumo centrą. Šiame mėsainyje šį efektą sustipriname, sukurdami ant mėsos karamelizuotą glazūrą – lipnią, pikantišką ir nenugalimą.
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 30 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 810 kcal
🌍 Virtuvė Azijos sintezė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Teptukas: Mėsai aptepti.
  • Keptuvė: Kepimui.

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Nedideliame dubenėlyje sumaišykite medų su čili padažu. Glazūrą atidėkite.

Patarimas: Jei norite tirštesnės glazūros, šiek tiek pašildykite.
2 ✓

Pasūdytus ir pipirais pagardintus mėsos paplotėlius kepkite karštoje keptuvėje. Kai jau beveik iškeps (paskutinę minutę), viršų aptepkite medaus ir čili mišiniu.

Patarimas: Cukringa glazūra nuo karščio greitai karamelizuojasi ir prikepa prie mėsos, sudarydama blizgų sluoksnį.
3 ✓

Uždėkite sūrį ir leiskite jam išsilydyti (jis šiek tiek susimaišys su glazūra, bet tai nieko tokio).

Patarimas: Sūrus sūrio skonis subalansuoja saldžią glazūrą.
4 ✓

Paskrudinkite bandeles. Surinkite: bandelė, salotos, glazūruota mėsa su sūriu, daržovės.

Patarimas: Bandelės viršų iš vidaus taip pat galite patepti trupučiu padažo.

Dažniausi klausimai

Kokį čili padažą naudoti?
Parduotuvėje pirktas „Thai Sweet Chili“ padažas puikiai tinka, bet galite naudoti ir Sriracha padažą, sumaišytą su medumi.
Ar medus nesudegs?
Sudegs, jei uždėsite per anksti. Mėsą aptepkite tik paskutinę minutę!

Ingredientai

  • 600 g Jautiena (malta)
  • 4 vnt. Mėsainio bandelės
  • 4 riekelės Čederio sūris
  • 4 lapai Aisbergo salotos
  • 2 vnt. Pomidorai
  • 1 vnt. Raudonasis svogūnas
  • 20 g Medus
  • 5 ml Aitriųjų paprikų (čili) padažas (arba dribsniai)
  • 10 ml Alyvuogių aliejus
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 1 žiupsnelis Pipirai