Minkštai virtas kiaušinis, šviežiai paruoštas, patiektas pusryčiams. Minkštai virtas kiaušinis Avgolemono citrinų padažas patiektas su žuvimi ir daržovėmis Graikiškas avgolemono citrinų padažas Patiektos medaus spurgos Medaus spurgos Ryžiai su morkomis patiekti lėkštėje Ryžiai su morkomis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Patiektas medaus ir aguonų pyragas Medaus ir aguonų pyragas Patiektas kokosinis šerbetas Kokosinis šerbetas Khfaf alžyrietiška spurga patiekta Khfaf Kebabų Fuzija su grilyje kepta jautiena ir vištiena tortilijoje Kebabų fuzija Patiekti vafliai su žąsų kepenėlėmis Vafliai su žąsų kepenėlėmis Havajų pica su kokoso drožlėmis Havajų pica su kokoso drožlėmis Česnakinis žaliųjų pipirų padažas patiektas Česnakinis žaliųjų pipirų padažas Paniruota šamo filė, kepta ančių taukuose, papuošta citrina ir petražolėmis Paniruota šamo filė ančių taukuose Patiekti saldžiarūgščiai kiaulpienių lapai Saldžiarūgščiai kiaulpienių lapai Apelsinų, laimo ir balzaminio acto padažas patiektas Apelsinų, laimo ir balzaminio acto padažas Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu, sultingu mėsos paplotėliu ir išsilydžiusiu sūriu Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu Sfiha, arabiškas mėsos pyragas Sfiha (arabiškas mėsos pyragas) Karštas šokoladas su medumi ir plakta grietinėle Karštas šokoladas su medumi Amerikietiška pica su „Pepperoni“ dešra ir mocarela Amerikietiška pica („Pizza Americana“) Patiektas Vienos šnicelis Vienos šnicelis Minkštai virtas kiaušinis, šviežiai paruoštas, patiektas pusryčiams. Minkštai virtas kiaušinis Avgolemono citrinų padažas patiektas su žuvimi ir daržovėmis Graikiškas avgolemono citrinų padažas Patiektos medaus spurgos Medaus spurgos Ryžiai su morkomis patiekti lėkštėje Ryžiai su morkomis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Patiektas medaus ir aguonų pyragas Medaus ir aguonų pyragas Patiektas kokosinis šerbetas Kokosinis šerbetas Khfaf alžyrietiška spurga patiekta Khfaf Kebabų Fuzija su grilyje kepta jautiena ir vištiena tortilijoje Kebabų fuzija Patiekti vafliai su žąsų kepenėlėmis Vafliai su žąsų kepenėlėmis Havajų pica su kokoso drožlėmis Havajų pica su kokoso drožlėmis Česnakinis žaliųjų pipirų padažas patiektas Česnakinis žaliųjų pipirų padažas Paniruota šamo filė, kepta ančių taukuose, papuošta citrina ir petražolėmis Paniruota šamo filė ančių taukuose Patiekti saldžiarūgščiai kiaulpienių lapai Saldžiarūgščiai kiaulpienių lapai Apelsinų, laimo ir balzaminio acto padažas patiektas Apelsinų, laimo ir balzaminio acto padažas Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu, sultingu mėsos paplotėliu ir išsilydžiusiu sūriu Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu Sfiha, arabiškas mėsos pyragas Sfiha (arabiškas mėsos pyragas) Karštas šokoladas su medumi ir plakta grietinėle Karštas šokoladas su medumi Amerikietiška pica su „Pepperoni“ dešra ir mocarela Amerikietiška pica („Pizza Americana“) Patiektas Vienos šnicelis Vienos šnicelis
Ryžiai su morkomis patiekti lėkštėje
Paprasti ir skanūs ryžiai su morkomis, puikiai tinka kaip garnyras ar savarankiškas patiekalas

Ryžiai su morkomis

Autorius: Flavelo
Kaip įsiūlyti daržoves vaikams (ar daržovių nemėgstantiems suaugusiems)? Štai taip! Svieste troškintos, karamelizuotos morkos praranda „daržovės skonį“ ir tampa saldžiu, sviestiniu skanėstu, kuris nudažo ir pagardina ryžius. Šis patiekalas yra prancūziškos virtuvės technikos (mirepoix pagrindas) ir azijietiškų keptų ryžių meilės vaisius: kartu pažįstamas ir ypatingas.
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 35 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 310 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Tarka
  • Keptuvė
  • Puodas (ryžiams virti)

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Soja
⚠️ Sezamų sėklos

Gaminimo eiga

1 ✓

Ryžius išvirkite vandenyje įprastu būdu, tada leiskite šiek tiek atvėsti.

Patarimas: Ryžiai kepimui geriausiai tinka tada, kai jau nebegaruoja ir šiek tiek apdžiūvo.
2 ✓

Morkas nuskuskite ir sutarkuokite stambia tarka.

Patarimas: Stambesni gabalėliai geriau išlaiko traškumą (al dente).
3 ✓

Svieste pakepinkite česnaką, tada sudėkite morkas. Troškinkite 4–5 minutes, kol suminkštės ir šiek tiek apskrus.

Patarimas: Morkose esantis cukrus svieste karamelizuojasi, tai suteikia skonį.
4 ✓

Sudėkite virtus ryžius, išmaišykite. Apšlakstykite sojų padažu, pagardinkite pipirais.

Patarimas: Maišykite atsargiai, kad ryžiai nesutrupėtų.
5 ✓

Patiekdami apibarstykite laiškiniais svogūnais ir sezamų sėklomis.

Dažniausi klausimai

Ar galiu naudoti aliejų vietoj sviesto?
Taip, bet sviesto (ir jame esančių pieno baltymų) skrudimas suteikia tą karamelinį skonį, kuris geriausiai tinka prie morkų.
Kokią tarką naudoti?
Stambią, kad morkos liktų gabalėliais ir turėtų tekstūrą, o ne virstų koše.

Ingredientai

  • 200 g Jazminų ryžiai
  • 400 ml Vanduo
  • 2 vnt. Vidutinės morkos
  • 30 g Sviestas
  • 15 ml Sojų padažas
  • 1 vnt. Laiškinis svogūnas
  • 2 skiltelės Česnakas (sutraiškytas)
  • 10 g Kepintos sezamų sėklos
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 1 žiupsnelis Juodieji pipirai