Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu, sultingu mėsos paplotėliu ir išsilydžiusiu sūriu Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu Sfiha, arabiškas mėsos pyragas Sfiha (arabiškas mėsos pyragas) Karštas šokoladas su medumi ir plakta grietinėle Karštas šokoladas su medumi Amerikietiška pica su „Pepperoni“ dešra ir mocarela Amerikietiška pica („Pizza Americana“) Patiektas Vienos šnicelis Vienos šnicelis Veganiškos tako salotos su tortilijos traškučiais ir daržovėmis Veganiškos tako salotos Šernienos ragu su pappardelle makaronais lėkštėje Šernienos ragu su pappardelle makaronais Spurgos su šilauogėmis, patiektos su cukraus pudra Spurgos su šilauogėmis Marinuoti bazilikai stiklainyje Marinuoti bazilikai Veganiškas karštas sumuštinis su humusu, avokadu ir pomidorais. Veganiškas karštas sumuštinis su humusu Keptas tofu špinatų padaže lėkštėje Keptas tofu špinatų padaže Krokodilienos karis dubenėlyje su jazminų ryžiais šalia Krokodilienos karis Kabsa patiekta su migdolais ir razinomis Kabsa Marinuota kalendra patiekta Marinuota kalendra Veganiška pica su avokadu ir šviežiomis daržovėmis Veganiška pica su avokadu Kaimiškos bandelės su spirgučiais lėkštėje Kaimiškos bandelės su spirgučiais Apelsininė latė su gvazdikėliais stiklinėje Apelsininė latė su gvazdikėliais Aštrus marinuotų agurkų sūrymas stiklainyje Aštrus marinuotų agurkų sūrymas Marinuota aštri okra stiklainyje Marinuota aštri okra Aštrios marinuotos vynuogės stiklainyje Aštrios marinuotos vynuogės Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu, sultingu mėsos paplotėliu ir išsilydžiusiu sūriu Mėsainis su „Monterey Jack“ sūriu Sfiha, arabiškas mėsos pyragas Sfiha (arabiškas mėsos pyragas) Karštas šokoladas su medumi ir plakta grietinėle Karštas šokoladas su medumi Amerikietiška pica su „Pepperoni“ dešra ir mocarela Amerikietiška pica („Pizza Americana“) Patiektas Vienos šnicelis Vienos šnicelis Veganiškos tako salotos su tortilijos traškučiais ir daržovėmis Veganiškos tako salotos Šernienos ragu su pappardelle makaronais lėkštėje Šernienos ragu su pappardelle makaronais Spurgos su šilauogėmis, patiektos su cukraus pudra Spurgos su šilauogėmis Marinuoti bazilikai stiklainyje Marinuoti bazilikai Veganiškas karštas sumuštinis su humusu, avokadu ir pomidorais. Veganiškas karštas sumuštinis su humusu Keptas tofu špinatų padaže lėkštėje Keptas tofu špinatų padaže Krokodilienos karis dubenėlyje su jazminų ryžiais šalia Krokodilienos karis Kabsa patiekta su migdolais ir razinomis Kabsa Marinuota kalendra patiekta Marinuota kalendra Veganiška pica su avokadu ir šviežiomis daržovėmis Veganiška pica su avokadu Kaimiškos bandelės su spirgučiais lėkštėje Kaimiškos bandelės su spirgučiais Apelsininė latė su gvazdikėliais stiklinėje Apelsininė latė su gvazdikėliais Aštrus marinuotų agurkų sūrymas stiklainyje Aštrus marinuotų agurkų sūrymas Marinuota aštri okra stiklainyje Marinuota aštri okra Aštrios marinuotos vynuogės stiklainyje Aštrios marinuotos vynuogės
Karštas šokoladas su medumi ir plakta grietinėle
Kreminis, sodrus karštas šokoladas su medumi, tobulas šaltoms dienoms

Karštas šokoladas su medumi

Autorius: Flavelo
Tai ne pakelių kakavos kategorija. Čia tirpiname tikrą šokoladą (ganašo pagrindas), kurį medaus gėlių natos ir prieskoniai paverčia kompleksiniu. Geras karštas šokoladas yra tirštas, kreminis ir blizgus, o ne vandeningas. Grietinėlės riebalai padeda skoniams ilgiau išlikti ant liežuvio.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 385 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas storu dugnu
  • Plaktuvas

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Šokoladą supjaustykite labai smulkiais gabalėliais.

Patarimas: Kuo smulkesnis, tuo greičiau tirpsta ir mažesnė tikimybė, kad prisvils.
2 ✓

Pieną ir grietinėlę supilkite į puodą ir pradėkite kaitinti ant vidutinės ugnies.

Patarimas: Neužvirkite iki burbuliavimo! Turi būti tik garuojantis, karštas (apie 80 °C).
3 ✓

Mažame dubenėlyje sumaišykite kakavą su šlakeliu šilto pieno iki vientisos masės, tada supilkite atgal į puodą. Sudėkite cinamoną, vanilę ir medų.

Patarimas: Kakavos milteliai sunkiai drėksta, iš anksto sumaišę išvengsite gumuliukų.
4 ✓

Nuimkite puodą nuo ugnies ir suberkite smulkintą šokoladą. Palikite 1 minutę pastovėti, tada išmaišykite iki vientisumo.

Patarimas: Karšto skysčio likutinės šilumos pakanka šokoladui ištirpinti. Taip išvengsite šokolado atsiskyrimo (kakavos sviesto išsiskyrimo).
5 ✓

Supilstykite į puodelius, uždėkite plaktos grietinėlės ir pabarstykite šokolado drožlėmis.

Patarimas: Riebi grietinėlė viršuje izoliuoja, todėl gėrimas ilgiau išlieka šiltas.

Dažniausi klausimai

Kodėl gėrimas tapo grūdėtas?
Šokoladas perkaito arba kakava neištirpo tinkamai. Visada dirbkite ant silpnos ugnies!
Ar galiu naudoti pienišką šokoladą?
Taip, bet tada sumažinkite medaus kiekį, nes bus labai saldu.

Ingredientai

  • 100 g Kokybiškas juodasis šokoladas (min. 60 %)
  • 400 ml Pienas
  • 100 ml Grietinėlė (plakamoji)
  • 2 v. š. Medus
  • 1 v. š. Kakavos milteliai (nesaldinti)
  • 1 žiupsnelis Maltas cinamonas
  • 1 a. š. Vanilės ekstraktas
  • 50 ml Plakta grietinėlė (patiekimui)
  • 10 g Šokolado drožlės (papuošimas)