Kaimiškos bandelės su spirgučiais lėkštėje Kaimiškos bandelės su spirgučiais Apelsininė latė su gvazdikėliais stiklinėje Apelsininė latė su gvazdikėliais Aštrus marinuotų agurkų sūrymas stiklainyje Aštrus marinuotų agurkų sūrymas Marinuota aštri okra stiklainyje Marinuota aštri okra Aštrios marinuotos vynuogės stiklainyje Aštrios marinuotos vynuogės Patiektas šokoladinis mėsainis (desertas) Šokoladinis „mėsainis“ (desertas) Falafeliai traškia auksine plutele, apibarstyti šviežiomis žolelėmis Falafeliai Lečo su šviežiomis paprikomis, pomidorais ir rūkyta dešra Lečo Kimchi stiklainyje Kimchi Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas indelyje Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas Česnakinis tofu su daržovėmis Česnakinis tofu su daržovėmis BBQ midijos su šviežiais prieskoniais BBQ midijos Medaus tortas, papuoštas riešutais Medaus tortas Patiektas Oreo štrudelis Štrudelis su „Oreo“ Kepta kalakuto krūtinėlė patiekta Kepta kalakuto krūtinėlė Mapo Tofu, Sičuano tofu su malta kiauliena ir aštriu padažu Mapo tofu su malta kiauliena Patiekti sausainių ledai be virimo Sausainių ledai be virimo (No-Churn) Empanada su rūkyta sprandine auksine tešla Empanada su rūkyta sprandine Viduržemio jūros daržovių suktinukas su feta sūriu Viduržemio jūros daržovių suktinukas su feta Pita su halumio sūriu, griliuotu sūriu ir šviežiomis daržovėmis Pita su halumio sūriu Kaimiškos bandelės su spirgučiais lėkštėje Kaimiškos bandelės su spirgučiais Apelsininė latė su gvazdikėliais stiklinėje Apelsininė latė su gvazdikėliais Aštrus marinuotų agurkų sūrymas stiklainyje Aštrus marinuotų agurkų sūrymas Marinuota aštri okra stiklainyje Marinuota aštri okra Aštrios marinuotos vynuogės stiklainyje Aštrios marinuotos vynuogės Patiektas šokoladinis mėsainis (desertas) Šokoladinis „mėsainis“ (desertas) Falafeliai traškia auksine plutele, apibarstyti šviežiomis žolelėmis Falafeliai Lečo su šviežiomis paprikomis, pomidorais ir rūkyta dešra Lečo Kimchi stiklainyje Kimchi Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas indelyje Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas Česnakinis tofu su daržovėmis Česnakinis tofu su daržovėmis BBQ midijos su šviežiais prieskoniais BBQ midijos Medaus tortas, papuoštas riešutais Medaus tortas Patiektas Oreo štrudelis Štrudelis su „Oreo“ Kepta kalakuto krūtinėlė patiekta Kepta kalakuto krūtinėlė Mapo Tofu, Sičuano tofu su malta kiauliena ir aštriu padažu Mapo tofu su malta kiauliena Patiekti sausainių ledai be virimo Sausainių ledai be virimo (No-Churn) Empanada su rūkyta sprandine auksine tešla Empanada su rūkyta sprandine Viduržemio jūros daržovių suktinukas su feta sūriu Viduržemio jūros daržovių suktinukas su feta Pita su halumio sūriu, griliuotu sūriu ir šviežiomis daržovėmis Pita su halumio sūriu
Apelsininė latė su gvazdikėliais stiklinėje
Kreminė kava su jaukiu gvazdikėlių ir apelsinų poskoniu

Apelsininė latė su gvazdikėliais

Autorius: Flavelo
Ši latė perkelia karšto vyno skonių pasaulį į kavos ruošimą. Pieno riebalai puikiai perneša gvazdikėlių aliejus, todėl skonis tampa daug švelnesnis ir kreminis nei vandeninės arbatos ar sidro atveju. Apelsinų ir kavos rūgštelė suteikia visumai gyvybingumo.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 1 porcijos
🔥 Kalorijos 220 kcal
🌍 Virtuvė Moderni / Kavinės

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Nedidelis puodas
  • Espreso aparatas
  • Pieno putų plakiklis
  • Koštuvas

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Medus

Gaminimo eiga

1 ✓

Pieną supilkite į puodą su gvazdikėliais. Kaitinkite iki garavimo, tada palikite 5 minutes pastovėti, kad įsigertų skonis.

Patarimas: Ši „pieno infuzija“ yra geriausias būdas pagardinti latę prieskoniais.
2 ✓

Išvirkite kavą, įmaišykite medų, vanilę ir šiek tiek apelsinų sulčių.

Patarimas: Rūgščius ingredientus (apelsinų sultis) saugiau maišyti į kavą, nei virti piene.
3 ✓

Išimkite gvazdikėlius iš pieno ir suplakite putas.

Patarimas: Šiltas pienas lengviau plakasi, kai jame nėra prieskonių gabalėlių.
4 ✓

Supilkite putojantį pieną ant apelsininės kavos.

Patarimas: Mėgaukitės sluoksniais!
5 ✓

Papuoškite plakta grietinėle ir tarkuota apelsino žievele.

Patarimas: Apelsino žievelės kvapas bus juntamas su kiekvienu gurkšniu.

Dažniausi klausimai

Pienas susitraukė nuo apelsinų sulčių, ką daryti?
Tai, deja, chemija. Pabandykite apelsinų sultis pilti ne į verdamą pieną, o įmaišyti į paruoštą kavą, ir tik tada dėti pieno putą ant viršaus.

Ingredientai

  • 1 porcija Šviežias espresas (30-40 ml)
  • 200 ml Riebus pienas
  • 30 ml Šviežios apelsinų sultys (ne daugiau, kad nesutrauktų!)
  • 3 vnt. Gvazdikėliai
  • 1 v. š. Medus
  • 1 a. š. Vanilės ekstraktas
  • 2 v. š. Plakta grietinėlė
  • 1 žiupsnelis Tarkuota apelsino žievelė