Togarashi ryžių kamuoliukai, papuošti šviežia kalendra ir sezamo sėklomis Togarashi ryžių kamuoliukai Karamelinis pyragas lėkštėje Karamelinis pyragas Cassoulet su aviena, troškinys su pupelėmis ir dešra Cassoulet su aviena Patiekti pusryčių takai Pusryčių takai Dešrainių sriuba dubenyje Dešrainių sriuba Šernienos troškinys su sultingais mėsos gabalėliais, patiektas su bulvių garnyru Šernienos troškinys Jogurtinis agurkų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Jogurtinis agurkų padažas Tandoori vištiena patiekiama su naan duona ir salotomis Tandoori vištiena Paplotėliai (Scones) su kriaušėmis Scones su kriaušėmis Mėsos kukuliai pomidorų padaže su spagečiais Spagečiai su mėsos kukuliais pomidorų padaže Mėsainis su Piri-Piri vištiena patiektas Mėsainis su Piri-Piri vištiena Vaivorykštės tortas su baltu fondantu ir spalvotais vidiniais sluoksniais Vaivorykštės tortas Itališkas millefoglie tortas su traškia sluoksniuota tešla ir vaniliniu kremu Itališkas „Millefoglie“ tortas Žiedinių kopūstų ir bolivinės balandos karis su tofu Žiedinių kopūstų ir bolivinės balandos karis su tofu Tofu Taco su aštriu kepintu tofu, kalendra ir šviežiomis daržovėmis Tofu takai Minkštai virtas kiaušinis, šviežiai paruoštas, patiektas pusryčiams. Minkštai virtas kiaušinis Avgolemono citrinų padažas patiektas su žuvimi ir daržovėmis Graikiškas avgolemono citrinų padažas Patiektos medaus spurgos Medaus spurgos Ryžiai su morkomis patiekti lėkštėje Ryžiai su morkomis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Togarashi ryžių kamuoliukai, papuošti šviežia kalendra ir sezamo sėklomis Togarashi ryžių kamuoliukai Karamelinis pyragas lėkštėje Karamelinis pyragas Cassoulet su aviena, troškinys su pupelėmis ir dešra Cassoulet su aviena Patiekti pusryčių takai Pusryčių takai Dešrainių sriuba dubenyje Dešrainių sriuba Šernienos troškinys su sultingais mėsos gabalėliais, patiektas su bulvių garnyru Šernienos troškinys Jogurtinis agurkų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Jogurtinis agurkų padažas Tandoori vištiena patiekiama su naan duona ir salotomis Tandoori vištiena Paplotėliai (Scones) su kriaušėmis Scones su kriaušėmis Mėsos kukuliai pomidorų padaže su spagečiais Spagečiai su mėsos kukuliais pomidorų padaže Mėsainis su Piri-Piri vištiena patiektas Mėsainis su Piri-Piri vištiena Vaivorykštės tortas su baltu fondantu ir spalvotais vidiniais sluoksniais Vaivorykštės tortas Itališkas millefoglie tortas su traškia sluoksniuota tešla ir vaniliniu kremu Itališkas „Millefoglie“ tortas Žiedinių kopūstų ir bolivinės balandos karis su tofu Žiedinių kopūstų ir bolivinės balandos karis su tofu Tofu Taco su aštriu kepintu tofu, kalendra ir šviežiomis daržovėmis Tofu takai Minkštai virtas kiaušinis, šviežiai paruoštas, patiektas pusryčiams. Minkštai virtas kiaušinis Avgolemono citrinų padažas patiektas su žuvimi ir daržovėmis Graikiškas avgolemono citrinų padažas Patiektos medaus spurgos Medaus spurgos Ryžiai su morkomis patiekti lėkštėje Ryžiai su morkomis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Keptas paniruotas kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis
Dešrainių sriuba dubenyje
Šviežia dešrelių sriuba su daržovėmis

Dešrainių sriuba

Autorius: Flavelo
Taip, dešrainių sriuba egzistuoja! Tai sotus, vaikams tinkamas vieno puodo patiekalas, kuris yra supaprastinta, labiau pomidorinė Frankfurto sriubos pusseserė. Rūkytos dešrelės skonis persmelkia sriubą, o kukurūzai suteikia saldumo. Puikus patiekalas likučiams sunaudoti.
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 20 min.
⌛ Iš viso 35 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 420 kcal
🌍 Virtuvė Amerikos namų

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas (min. 3 litrų)
  • Medinis šaukštas
  • Peilis ir pjaustymo lentelė

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Salierai (gali būti sultinyje)
⚠️ Glitimas (gali būti dešrelėse)

Gaminimo eiga

1 ✓

Dešreles supjaustykite griežinėliais. Svogūną, papriką ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.

Patarimas: Kuo smulkiau supjaustysite daržoves, tuo tirštesnis bus sriubos pagrindas.
2 ✓

Puode įkaitinkite aliejų ir troškinkite jame svogūną bei papriką, kol taps skaidrūs.

Patarimas: Troškinimo metu svogūno ląstelių sienelės suminkštėja ir išleidžia skonio medžiagas.
3 ✓

Sudėkite pomidorus ir dešrelių griežinėlius, pakepinkite keletą minučių.

Patarimas: Dešrelių kepinimas pagilina jų skonį ir suteikia tekstūrą, kad nebūtų tik „virtos“.
4 ✓

Užpilkite sultiniu, sudėkite kukurūzus ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.

Patarimas: Jei naudojate šaldytus kukurūzus, jie šiek tiek atvėsins sriubą, palaukite, kol vėl užvirs.
5 ✓

Patiekdami į kiekvieną lėkštę dėkite po šaukštą grietinės ir pabarstykite šviežiomis petražolėmis.

Patarimas: Grietinės rūgštelė ir kremiškumas užbaigia skonio patirtį (emulsija).

Dažniausi klausimai

Kokias dešreles naudoti?
Būtinai rūkyto skonio ir geros kokybės, nes tai suteikia sriubai charakterį. Dešreles dirbtiniame apvalkale nulupkite!
Ar galima užšaldyti?
Taip, bet grietinę įmaišykite tik atitirpinę ir pašildę, kitaip gali susitraukti.

Ingredientai

  • 6 vnt. Rūkytos dešrelės
  • 1 vnt. Žalioji paprika
  • 2 vnt. Pomidorai
  • 150 g Kukurūzai (konservuoti arba šaldyti)
  • 1 ryšulėlis Šviežios petražolės
  • 1 l Mėsos sultinys (arba vanduo + sultinio kubelis)
  • 2 v. š. Aliejus
  • 2 dl Grietinė
  • 1 vnt. Svogūnas (smulkiai pjaustytas)