Nelukštentos kanapių sėklos – Augalinė jėga daiginimui ar malimui

Aprašymas

Nelukštentos kanapių sėklos yra viena gryniausių gamtos dovanų, neapdorota sėkla, kuri gali būti puikus maistinių medžiagų šaltinis daiginant, malant ar vartojant visą. Kietas, smulkus, lengvai dėmėtas, žalsvai rudas kanapių sėklos paviršius unikaliai išsaugo viduje esančias nepakeičiamas riebalų rūgštis, skaidulas ir mineralus.

Nors gliaudytas kanapių sėklas galima vartoti iškart, nelukštentų kanapių sėklų paruošimo būdai – pavyzdžiui, daiginimas, malimas, virimas – leidžia visiškai išnaudoti jose slypinčias maistines medžiagas. Šalia didelio Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių kiekio, tai puikus skaidulų ir baltymų šaltinis, ypač tinkantis veganinei, vegetarinei, paleo ir sveikatai palankiai mitybai.

Nelukštentų kanapių sėklų privalumai

• Didelis skaidulų kiekis – skatina virškinimą ir valo žarnyną.
• Tinka daiginimui – taip aktyvuojami gyvi fermentai ir vitaminai.
• Gausu Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių – natūralus priešuždegiminis poveikis.
• Visavertis augalinis baltymas – turi visas nepakeičiamas aminorūgštis.

Vartojimo būdai

• Daigintos – salotoms, sumuštiniams, kaip gaivus priedas.
• Maltos – duonos tešlai, pyragams, energiniams batonėliams.
• Virtos – įmaišytos į košes, trintas sriubas.
• Kaip gėrimas – išmirkytos ir sutrintos kaip augalinio pieno alternatyva.

Dėl kietesnės luobelės nelukštentos kanapių sėklos išsilaiko ilgiau nei gliaudytos. Laikykite sausoje, vėsioje vietoje, sandariai uždarytas. Prieš vartojimą rekomenduojama sumalti arba išmirkyti, kad būtų lengviau virškinamos ir geriau pasisavinamos maistinės medžiagos.

Šios visos kanapių sėklos yra puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems visaverčių, neapdorotų ingredientų savo virtuvei ar mitybos papildymui.