Graikiškas medaus ir riešutų tortas, papuoštas riešutų branduoliais ir medaus glazūra Graikiškas medaus ir riešutų tortas Mėlynių ir citrinų kremo ledai patiekti Mėlynių ir citrinų kremo ledai Spurgos su saulėgrąžomis Spurgos su saulėgrąžomis Daržovių vafliai su matomais morkų ir cukinijų gabalėliais Daržovių vafliai Kaštonų ir apelsinų sausainiai su įdaru Kaštonų ir apelsinų sausainiai (Linzer) Wok su moliūgais ir tofu Wok su moliūgais ir tofu Cinamoninis kriaušių sidras su šviežiomis kriaušėmis ir cinamono lazdele Cinamoninis kriaušių sidras Kokosų pieno, žaliųjų citrinų ir imbiero padažas patiektas Kokosų pieno, žaliųjų citrinų ir imbiero padažas Vištienos 'paprikash' su grietine ir sultingais vištienos gabalėliais, patiekiama švelniame grietinės-paprikų padaže Vištienos 'Paprikash' su grietine Piccata al limone patiekta lėkštėje Piccata al limone (vištiena citrininiame padaže) Rozmarinų ir apelsinų padažas patiektas Rozmarinų ir apelsinų padažas Morkų sultys aukštoje stiklinėje, papuoštos šviežia morka ir vaisiais Morkų sultys Snieguotas kaštonų tortas su balta grietinėle „Snieguotas“ kaštonų tortas Garuojanti kopūstų sriuba su gausybe daržovių ir prieskonių, papuošta šviežiais krapais. Kopūstų sriuba Tamsus jautienos kepsnys Sauerbraten su tirštu padažu lėkštėje Sauerbraten (Vokiškas marinuotas jautienos kepsnys) Aštrus žaliojo kario padažas patiektas dubenėlyje Aštrus žaliojo kario padažas Klasikinė focaccia be glitimo Klasikinė focaccia be glitimo Troškinys su makaronais ir marinuotais agurkais, patiektas Troškinys su makaronais ir marinuotais agurkais Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas dubenėlyje Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas Carne asada patiekta su tortilija ir salotomis Carne asada Graikiškas medaus ir riešutų tortas, papuoštas riešutų branduoliais ir medaus glazūra Graikiškas medaus ir riešutų tortas Mėlynių ir citrinų kremo ledai patiekti Mėlynių ir citrinų kremo ledai Spurgos su saulėgrąžomis Spurgos su saulėgrąžomis Daržovių vafliai su matomais morkų ir cukinijų gabalėliais Daržovių vafliai Kaštonų ir apelsinų sausainiai su įdaru Kaštonų ir apelsinų sausainiai (Linzer) Wok su moliūgais ir tofu Wok su moliūgais ir tofu Cinamoninis kriaušių sidras su šviežiomis kriaušėmis ir cinamono lazdele Cinamoninis kriaušių sidras Kokosų pieno, žaliųjų citrinų ir imbiero padažas patiektas Kokosų pieno, žaliųjų citrinų ir imbiero padažas Vištienos 'paprikash' su grietine ir sultingais vištienos gabalėliais, patiekiama švelniame grietinės-paprikų padaže Vištienos 'Paprikash' su grietine Piccata al limone patiekta lėkštėje Piccata al limone (vištiena citrininiame padaže) Rozmarinų ir apelsinų padažas patiektas Rozmarinų ir apelsinų padažas Morkų sultys aukštoje stiklinėje, papuoštos šviežia morka ir vaisiais Morkų sultys Snieguotas kaštonų tortas su balta grietinėle „Snieguotas“ kaštonų tortas Garuojanti kopūstų sriuba su gausybe daržovių ir prieskonių, papuošta šviežiais krapais. Kopūstų sriuba Tamsus jautienos kepsnys Sauerbraten su tirštu padažu lėkštėje Sauerbraten (Vokiškas marinuotas jautienos kepsnys) Aštrus žaliojo kario padažas patiektas dubenėlyje Aštrus žaliojo kario padažas Klasikinė focaccia be glitimo Klasikinė focaccia be glitimo Troškinys su makaronais ir marinuotais agurkais, patiektas Troškinys su makaronais ir marinuotais agurkais Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas dubenėlyje Peletrūno, raudonojo vyno ir kaparėlių padažas Carne asada patiekta su tortilija ir salotomis Carne asada
Arbata su citrina ir gvazdikėliais puodelyje
Jaukus arbatos puodelis, garuojantis prieskoniais ir citrinos gaiva

Arbata su citrina ir gvazdikėliais

Autorius: Flavelo
Tai pagrindinis jaukių žiemos vakarų gėrimas. Gvazdikėlių ir citrinos duetas virtuvėje sukuria klasikinį kvapų debesį, kuris jau pats savaime prilygsta terapijai. Arbatoje esantis kofeinas švelniai tonizuoja, o prieskonių eteriniai aliejai veikia raminančiai.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 85 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Virdulys arba puodas
  • Peilis ir pjaustymo lentelė
  • Arbatos sietelis
  • Puodeliai

Alergenai

⚠️ Medus

Gaminimo eiga

1 ✓

Užvirkite vandenį kartu su cinamono lazdele ir gvazdikėliais.

Patarimas: Prieskoniams naudinga pavirti, nes taip iš kietos jų struktūros išsiskiria skoniai.
2 ✓

Leiskite pavirti 2–3 minutes, tada išjunkite kaitrą.

Patarimas: Šio laiko pakanka skoniams atsiskleisti, bet vanduo per daug neišgaruoja.
3 ✓

Įdėkite arbatos maišelius į karštą, prieskoningą vandenį ir palikite 3–5 minutes.

Patarimas: Šiuo metu iš juodosios arbatos išsiskiria taninai. Jei laikysite ilgiau, arbata taps karti.
4 ✓

Tuo tarpu išspauskite pusės citrinos sultis, kitą pusę supjaustykite griežinėliais.

Patarimas: Prieš pjaudami citriną paridenkite ant stalviršio – taip suardysite skaidulas ir ji išskirs daugiau sulčių.
5 ✓

Išimkite arbatos maišelius ir prieskonius. Įmaišykite citrinos sultis ir medų.

Patarimas: Medų dėkite tik į gėrimui tinkamos temperatūros arbatą, jei norite išsaugoti jo fermentus.
6 ✓

Supilstykite į puodelius ir įdėkite citrinos griežinėlių.

Patarimas: Į citrinos griežinėlius galite įsmeigti papildomų gvazdikėlių papuošimui.

Dažniausi klausimai

Kodėl arbata tapo drumsta?
Jei karštą arbatą staiga atvėsinate arba joje per ilgai mirksta citrinos žievelė, rauginės medžiagos ir eteriniai aliejai gali išsiskirti, dėl to arbata susidrumsčia. Skoniui tai neturi įtakos.
Ar galiu naudoti maltus gvazdikėlius?
Geriau ne. Juos sunku nukošti, o dalelės plaukios arbatos paviršiuje, kas gali būti nemalonu.

Ingredientai

  • 500 ml Vanduo
  • 1 vnt. Šviežia citrina
  • 6 vnt. Sveiki gvazdikėliai
  • 2 v. š. Medus
  • 1 vnt. Cinamono lazdelė
  • 2 vnt. Juodosios arbatos maišeliai