Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Patiekti jogurtiniai ledai
Kreminiai ir gaivūs naminiai jogurtiniai ledai

Jogurtiniai ledai

Autorius: Flavelo
Naminis 'Frozen Yogurt' yra gaivesnis ir lengvesnis nei grietininiai ledai. Jogurto rūgštingumas puikiai vėsina, o medus ne tik saldina, bet ir padeda ledams išlikti kreminiams ir nesušalti į akmenį šaldiklyje.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 210 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Maišymo dubuo
  • Ledų aparatas (arba dubuo ir šakutė)

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Šaltą grietinėlę išplakite iki lengvų putų (nereikia labai kietai, tik kad laikytų formą).

Patarimas: Į grietinėlę įplakti oro burbuliukai išpurena struktūrą, todėl ledai netampa tankiu ledo luitu.
2 ✓

Kitame dubenyje lygiai sumaišykite jogurtą su medumi, citrinos sultimis ir vanile.

Patarimas: Medus veikia kaip 'antifrizas' (mažina užšalimo temperatūrą), todėl ledai žemesnėje temperatūroje išlieka kremiškesni.
3 ✓

Atsargiai sumaišykite jogurto masę su plakta grietinėle.

Patarimas: Nemaišykite per grubiai, kad nesugadintumėte putų.
4 ✓

Jei turite aparatą, dėkite į jį ir užšaldykite. Jei neturite, dėkite dubenį į šaldiklį ir kas 30 minučių kruopščiai permaišykite šakute, iš viso 3-4 kartus.

Patarimas: Maišymas suskaldo augančius ledo kristalus, dėl to tekstūra tampa lygi.

Dažniausi klausimai

Kodėl tapo kristaliniai?
Jogurte buvo per daug vandens arba per lėtai užšalo. Naudokite tirštą graikišką jogurtą ir dažniau permaišykite šaldant.

Ingredientai

  • 400 g Tirštas graikiškas jogurtas (10% riebumo)
  • 200 ml Šalta grietinėlė
  • 80 g Medus
  • 1 a. š. Citrinos sultys
  • 1 a. š. Vanilės ekstraktas