Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Marinuoti kornišonai stiklainyje
Greiti ir lengvi naminiai marinuoti kornišonai

Marinuoti kornišonai

Autorius: Flavelo
Klasikiniai marinuoti agurkai, kuriuos visi mėgsta. „Kornišonai“ – tai maži, specialiai marinavimui išvesti agurkai, kurie yra ypač traškūs ir pilni mažų „gumbelių“. Gerų marinuotų agurkų paslaptis – balansas: ir saldūs, ir rūgštūs, ir sūrūs, o krapai suteikia tą būdingą aromatą, dėl kurio iškart atidarome stiklainį.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 5 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 6 porcijos
🔥 Kalorijos 50 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Stiklainis
  • Puodas

Gaminimo eiga

1 ✓

Nuplaukite agurkus šepetėliu ir nupjaukite galus.

Patarimas: Galų nupjovimas yra traškumo paslaptis.
2 ✓

Užvirinkite marinatą (actą, vandenį, druską, cukrų).

Patarimas: Paragaukite, skonis turi būti intensyvus.
3 ✓

Glaudžiai sudėkite agurkus į stiklainį su prieskoniais ir krapais.

Patarimas: Kuo daugiau krapų, tuo geriau.
4 ✓

Užpilkite karštu marinatu.

Patarimas: Turi visiškai apsemti.
5 ✓

Užsukite, atvėsinkite ir dėkite į šaldytuvą 24 valandoms.

Patarimas: Kantrybės!

Dažniausi klausimai

Kodėl agurkai minkšti?
Arba pervirėte su marinatu, arba žaliava nebuvo pakankamai šviežia. Žiedų galų fermentai taip pat gali tai sukelti, jei nenupjovėte galų.
Ar reikia kaitinti?
Jei skirta greitam vartojimui (šaldytuve), tada ne. Žiemai – taip.

Ingredientai

  • 500 g šviežių mažų agurkų (kornišonų)
  • 250 ml baltojo vyno acto
  • 250 ml vandens
  • 20 g druskos
  • 30 g cukraus
  • 2 skiltelės česnako
  • 5 g juodųjų pipirų grūdelių
  • 2 vnt. lauro lapų
  • 5 g čili dribsnių
  • 1 ryšulėlis šviežių krapų