Patiektas veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Česnakinis čili padažas patiektas dubenėlyje Česnakinis čili padažas Šviežiai iškeptos pitos bandelės Pitos bandelės Mėtinė šalta arbata stiklinėje su žaliosios citrinos griežinėliais ir mėtų lapeliais Mėtinė šalta arbata Patiektas jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Keptų baklažanų suktinukas su šviežiomis daržovėmis ir humusu Keptų baklažanų suktinukas ("Wrap") Burekas su aviena patiektas Burekas su aviena Gofrių ir blynų sluoksniuotis Gofrių ir blynų hibridas Medaus ir riešutų tortas lėkštėje Medaus ir riešutų tortas Biskvitinis kaštonų tortas, supjaustytas gabalėliais Biskvitinis kaštonų tortas Panna cotta su sidru Panna cotta su sidru Patiektas citrininis tortas su migdolų miltais Citrininis tortas su migdolų miltais Kepti ryžiai su anakardžiais patiekti lėkštėje Kepti ryžiai su anakardžiais Rudieji ryžiai patiekti Rudieji ryžiai Mėsainis su „Angus“ jautiena ir šviežiais ingredientais Mėsainis su „Angus“ jautiena Patiekti citrininiai "Linzer" sausainiai su bananais Citrininiai „Linzer“ sausainiai su bananais Juodųjų serbentų šerbetas indelyje Juodųjų serbentų šerbetas Šviežiai keptos bandelės su moliūgų sėklomis Bandelės su moliūgų sėklomis Medaus ir karamelės punšas, papuoštas apelsino griežinėliais ir cinamono lazdelėmis Medaus ir karamelės punšas Šviežiai iškepta pica su paprikomis Pizza ai peperoni Patiektas veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Česnakinis čili padažas patiektas dubenėlyje Česnakinis čili padažas Šviežiai iškeptos pitos bandelės Pitos bandelės Mėtinė šalta arbata stiklinėje su žaliosios citrinos griežinėliais ir mėtų lapeliais Mėtinė šalta arbata Patiektas jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Keptų baklažanų suktinukas su šviežiomis daržovėmis ir humusu Keptų baklažanų suktinukas ("Wrap") Burekas su aviena patiektas Burekas su aviena Gofrių ir blynų sluoksniuotis Gofrių ir blynų hibridas Medaus ir riešutų tortas lėkštėje Medaus ir riešutų tortas Biskvitinis kaštonų tortas, supjaustytas gabalėliais Biskvitinis kaštonų tortas Panna cotta su sidru Panna cotta su sidru Patiektas citrininis tortas su migdolų miltais Citrininis tortas su migdolų miltais Kepti ryžiai su anakardžiais patiekti lėkštėje Kepti ryžiai su anakardžiais Rudieji ryžiai patiekti Rudieji ryžiai Mėsainis su „Angus“ jautiena ir šviežiais ingredientais Mėsainis su „Angus“ jautiena Patiekti citrininiai "Linzer" sausainiai su bananais Citrininiai „Linzer“ sausainiai su bananais Juodųjų serbentų šerbetas indelyje Juodųjų serbentų šerbetas Šviežiai keptos bandelės su moliūgų sėklomis Bandelės su moliūgų sėklomis Medaus ir karamelės punšas, papuoštas apelsino griežinėliais ir cinamono lazdelėmis Medaus ir karamelės punšas Šviežiai iškepta pica su paprikomis Pizza ai peperoni
Mėtinė šalta arbata stiklinėje su žaliosios citrinos griežinėliais ir mėtų lapeliais
Paprasta ir gaivinanti mėtinė šalta arbata vasaros dienoms

Mėtinė šalta arbata

Autorius: Flavelo
Pamirškite buteliukuose parduodamas šaltas arbatas! Naminiame variante arbatos taninai, citrinos rūgštelė ir cukraus saldumas sukuria gaivinantį balansą. Mėta ne tik suteikia skonį, bet ir joje esantis mentolis aktyvuoja šalčio receptorius burnoje, todėl atsigaivinsite dvigubai.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 5 min.
⌛ Iš viso 1 val.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 80 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Karščiui atsparus ąsotis: Užplikymui.

Gaminimo eiga

1 ✓

Užplikykite arbatos pakelius vandeniu ir mirkykite 3–5 minutes. Ne ilgiau!

Patarimas: Jei mirkysite ilgiau, išsiskirs per daug taninų, ir arbata taps karti, „sutraukianti“ skonį.
2 ✓

Išimkite pakelius ir dar karštoje arbatoje ištirpinkite cukrų.

Patarimas: Cukrus sunkiai tirpsta šaltame skystyje.
3 ✓

Įspauskite pusės citrinos sultis. Stebėkite, kaip arbatos spalva pašviesėja.

Patarimas: Arbata yra natūralus pH indikatorius: veikiama rūgšties ji tampa šviesesnė, gintarinė.
4 ✓

Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada dėkite į šaldytuvą.

Patarimas: Lėtas vėsinimas išlaiko arbatos skaidrumą.
5 ✓

Prieš patiekdami, mėtų lapelius suplokite tarp delnų, dėkite į stiklinę, pripildykite ledo ir užpilkite arbata.

Patarimas: Fizinis mėtų „suplojimas“ atveria lapuose esančias aliejaus kapsules, todėl jos skleidžia intensyvų aromatą.

Dažniausi klausimai

Kodėl arbata tapo drumsta?
Jei karštą arbatą atvėsite per greitai (pvz., iškart įdėsite ledo), joje esantys taninai iškris į nuosėdas (susidrums). Pirmiausia leiskite jai atvėsti iki kambario temperatūros.

Ingredientai

  • 2 vnt. Juodoji arbata (pvz., Earl Grey arba English Breakfast)
  • 500 ml Vanduo
  • 2 v. š. Cukrus arba medus
  • 1 vnt. Citrina (sultys ir griežinėliai)
  • 1 sauja Šviežios mėtos
  • 1 porcija Ledo kubeliai