Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Saldus kalėdinis sidras stiklinėje
Šventinis sušildantis gėrimas su apelsinų ir prieskonių skoniais

Saldus kalėdinis sidras

Autorius: Flavelo
Lengvesnė, vaisiškesnė karšto vyno alternatyva. Obuolių sidras iš esmės yra aitrokas, bet kaitinant su prieskoniais ir apelsinais, skoniai suapvalėja. Cinamono ir gvazdikėlių eteriniai aliejai geriausiai išsiskiria veikiant karščiui, persmelkdami visą gėrimą. Puikiai pakelia nuotaiką šaltais žiemos vakarais.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 20 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 270 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė (Žiemos gėrimas)

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas
  • Sietelis

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Supilkite sidrą ir apelsinų sultis į puodą. Sudėkite prieskonius (cinamoną, gvazdikėlius, apelsino žievelę) ir saldiklius (medų, cukrų).

Patarimas: Karamelinis rudojo cukraus skonis pagilina obuolių aromatą.
2 ✓

Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol pradės garuoti, bet NEUŽVIRINKITE. Laikykite tokioje temperatūroje 10-15 minučių.

Patarimas: Infuzijai (skonių išsiskyrimui) reikia laiko, o virimas „sugadina“ skonius ir išgarina aromatus.
3 ✓

Išplakite grietinėlę iki lengvų putų.

Patarimas: Šalta grietinėlė išsiplaka geriausiai. Nereikia suplakti iki kietumo, geriau, jei ji lengvai tirpsta ant gėrimo viršaus.
4 ✓

Nukoškite karštą gėrimą į puodelius, uždėkite plaktos grietinėlės ir papuoškite apelsino griežinėliu.

Patarimas: Grietinėlės riebumo ir karšto, rūgštoko gėrimo kontrastas suteikia ypatingą potyrį.

Dažniausi klausimai

Ar alkoholis išgaruoja?
Jei tik kaitinate (apie 70-80°C), didžioji dalis alkoholio išlieka. Jei užvirinate, alkoholis išgaruoja, o skonis tampa „plokštesnis“.

Ingredientai

  • 500 ml Obuolių sidras (alkoholinis arba nealkoholinis)
  • 100 ml Šviežios apelsinų sultys
  • 30 g Medus
  • 20 g Rudasis cukrus
  • 1 vnt. Cinamono lazdelė
  • 5 vnt. Gvazdikėliai
  • 1 a. š. Tarkuota apelsino žievelė
  • 100 ml Grietinėlė (plakamoji, viršui)
  • 2 riekės Apelsino griežinėliai (papuošimui)