- Ar galiu naudoti šaldytas braškes?
- Žinoma! Su jomis gėrimas bus dar kremiškesnis ir šaltesnis, tarsi gertumėte ledus. Tokiu atveju dėkite mažiau ledo.
- Netoleruoju laktozės.
- Gaminkite su migdolų gėrimu arba kokosų pienu – abu puikiai dera su braškėmis.
Braškių pieno kokteilis
Tikras braškių kokteilis skanus ne dėl sirupo, o dėl daugybės vaisių. Šis receptas grįžta prie pagrindų: išryškina gryną pieno ir braškių skonį su trupučiu vanilės ir medaus. Kreminė, putojanti ir rožinė laimė stiklinėje, kuri tinka ir pusryčiams, ir kaip desertas.
Ingredientai
200
g
Braškės (šviežios arba šaldytos)
300
ml
Šaltas pienas
10
g
Vanilinis cukrus (arba ekstraktas)
20
g
Medus
6
vnt.
Ledo kubeliai (jei naudojate šviežias braškes)
Pirkinių sąrašas (0)
Reikalingi įrankiai
- Blenderis
- Peilis
- Aukštos stiklinės
Alergenai
Pienas
Gaminimo eiga
1
✓
Nuplaukite braškes ir pašalinkite kotelius. Jei jos didelės, perpjaukite pusiau.
Patarimas: Kuo labiau prinokusios ir raudonesnės braškės, tuo saldesnis bus kokteilis.
2
✓
Sudėkite viską į blenderį: braškes, pieną, medų, vanilę, ledą.
Patarimas: Skystį visada pilkite į apačią (prie peiliukų), kad būtų lengviau pagauti kietus gabalėlius (sūkurio efektas).
3
✓
Plakite didžiausiu greičiu bent 30–60 sekundžių.
Patarimas: Kokteilis paruoštas, kai spalva tampa tolygiai šviesiai rausva, o viršuje susidaro tanki puta dėl įplakto oro.
4
✓
Paragaukite ir, jei trūksta saldumo (tai priklauso nuo braškių kokybės), įdėkite dar šiek tiek medaus.
Patarimas: Šaltyje skonio receptoriai būna mažiau jautrūs, todėl gali tekti gaminti šiek tiek saldesnį gėrimą, nei manote.
5
✓
Supilkite į stiklines ir papuoškite pusiau perpjauta braške ant stiklinės krašto.
Patarimas: Vartokite iš karto, kol puta nesubliuško.
Dažniausi klausimai
Ingredientai
- 200 g Braškės (šviežios arba šaldytos)
- 300 ml Šaltas pienas
- 10 g Vanilinis cukrus (arba ekstraktas)
- 20 g Medus
- 6 vnt. Ledo kubeliai (jei naudojate šviežias braškes)