Naminė abrikosų uogienė iš šviežių, prinokusių abrikosų, supilstyta į stiklainį Abrikosų uogienė Fokačija su kepimo milteliais Fokačija su kepimo milteliais Kepta naan duona Naan duona su romu ir razinomis Chai tea latte puodelyje, papuošta cinamonu ir kardamonu Chai tea latte Kokosiniai riešutiniai Linzerio sausainiai lėkštėje Kokosiniai riešutiniai Linzerio sausainiai Pjaustyta kukurūzų duona, auksinės spalvos ir minkštos tekstūros Kukurūzų duona („Cornbread“) su kukurūzais Damper australiška nerauginta duona, šviežiai iškepta Nerauginta damper duona Vaflių buritas patiektas lėkštėje Vaflių buritas Pica su „Pecorino“ sūriu ir šviežiais rozmarinais Pica su „Pecorino“ sūriu („Pizza al Pecorino“) Marinuoti žali pomidorai stiklainyje Marinuoti žali pomidorai Keptas tofu be glitimo, patiekiamas su šviežiomis petražolėmis Keptas tofu be glitimo Patiekti mėtų ir kokosų ledai Mėtų ir kokosų ledai Viennetta Orange Chocolate ledai su apelsinų sluoksniais ir traškiu šokoladu Viennetta Orange Chocolate Šviežiai kepta Tunnbröd plokščiaduonė Tunnbröd Žaliasis kokteilis aukštoje stiklinėje, papuoštas šviežiomis daržovėmis ir vaisiais Žaliasis kokteilis Patiekti migdoliniai sausainiai Migdoliniai sausainiai Aštrus česnakinis padažas patiektas Aštrus česnakinis padažas Jautienos rendangas patiektas Jautienos rendangas Plovas su vištiena ir razinomis Plovas Trikampiai veganiški tortilijų traškučiai dubenėlyje su šviežia salsa Veganiški tortilijų traškučiai su salsa Naminė abrikosų uogienė iš šviežių, prinokusių abrikosų, supilstyta į stiklainį Abrikosų uogienė Fokačija su kepimo milteliais Fokačija su kepimo milteliais Kepta naan duona Naan duona su romu ir razinomis Chai tea latte puodelyje, papuošta cinamonu ir kardamonu Chai tea latte Kokosiniai riešutiniai Linzerio sausainiai lėkštėje Kokosiniai riešutiniai Linzerio sausainiai Pjaustyta kukurūzų duona, auksinės spalvos ir minkštos tekstūros Kukurūzų duona („Cornbread“) su kukurūzais Damper australiška nerauginta duona, šviežiai iškepta Nerauginta damper duona Vaflių buritas patiektas lėkštėje Vaflių buritas Pica su „Pecorino“ sūriu ir šviežiais rozmarinais Pica su „Pecorino“ sūriu („Pizza al Pecorino“) Marinuoti žali pomidorai stiklainyje Marinuoti žali pomidorai Keptas tofu be glitimo, patiekiamas su šviežiomis petražolėmis Keptas tofu be glitimo Patiekti mėtų ir kokosų ledai Mėtų ir kokosų ledai Viennetta Orange Chocolate ledai su apelsinų sluoksniais ir traškiu šokoladu Viennetta Orange Chocolate Šviežiai kepta Tunnbröd plokščiaduonė Tunnbröd Žaliasis kokteilis aukštoje stiklinėje, papuoštas šviežiomis daržovėmis ir vaisiais Žaliasis kokteilis Patiekti migdoliniai sausainiai Migdoliniai sausainiai Aštrus česnakinis padažas patiektas Aštrus česnakinis padažas Jautienos rendangas patiektas Jautienos rendangas Plovas su vištiena ir razinomis Plovas Trikampiai veganiški tortilijų traškučiai dubenėlyje su šviežia salsa Veganiški tortilijų traškučiai su salsa
Marinuoti žali pomidorai stiklainyje
Greiti ir lengvi naminiai marinuoti žali pomidorai

Marinuoti žali pomidorai

Autorius: Flavelo
Žali pomidorai nėra atskira veislė, tai tiesiog neprinokę pomidorai, kurie nespėjo sunokti iki šalnų. Būtų nuodėmė juos išmesti! Marinuoti jie tampa kieto minkštimo, rūgštoku, labai charakteringu skanėstu. Jų tekstūra daug tvirtesnė nei raudonų, todėl jie pakenčia karštą marinatą ir nesubyra.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 5 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 6 porcijos
🔥 Kalorijos 60 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Stiklainis
  • Puodas
  • Peilis

Gaminimo eiga

1 ✓

Nuplaukite pomidorus. Mažesnius palikite sveikus (subadykite), didesnius supjaustykite skiltelėmis.

Patarimas: Subadyti arba supjaustyti reikia tam, kad marinatas patektų į vidų.
2 ✓

Užvirinkite marinatą.

Patarimas: Klasikiniai prieskoniai.
3 ✓

Sudėkite pomidorus į stiklainį su prieskoniais.

Patarimas: Glaudžiai.
4 ✓

Užpilkite karštu marinatu, užsukite.

Patarimas: Palikite atvėsti.
5 ✓

Brandinkite šaldytuve.

Patarimas: Po kelių dienų galima valgyti.

Dažniausi klausimai

Ar žali pomidorai nenuodingi?
Žaliuose pomidoruose dideliais kiekiais gali būti solanino, kuris gali sukelti skrandžio negalavimus, tačiau marinavimas ir laikas jį suskaido, o suvalgomas kiekis yra nekenksmingas.
Koks skonis?
Rūgštesnis ir „žalesnis“ nei prinokusių, konsistencija labiau primena agurkus.

Ingredientai

  • 500 g žalių (neprinokusių) pomidorų
  • 250 ml baltojo vyno acto
  • 250 ml vandens
  • 20 g druskos
  • 30 g cukraus
  • 3 skiltelės česnako
  • 5 g juodųjų pipirų grūdelių
  • 2 vnt. lauro lapų
  • 1 ryšulėlis šviežių krapų
  • 5 g čili dribsnių