Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Patiekta medaus ir karamelės arbata
Kreminė, medaus ir karamelės arbata – tobulas šildantis gėrimas šaltoms dienoms

Medaus ir karamelės arbata

Autorius: Flavelo
Tai ne įprasta rytinė arbata, o desertinis gėrimas, sukurtas vėsiems vakarams. Juodosios arbatos taninai sudaro pagrindą, kurį sušvelnina sviestinis, deginto cukraus karamelės skonis. Paslaptis – tinkamas arbatos plikymas: jei laikysite per ilgai, kartūs taninai užgoš karamelės švelnumą.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 5 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 1 porcijos
🔥 Kalorijos 120 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Virdulys
  • Jūsų mėgstamiausias puodelis

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Užplikykite arbatos pakelį vandeniu ir palikite mirkti 3–4 minutes. Pabaigoje nespauskite pakelio!

Patarimas: Spausdami į arbatą išskiriate karčias medžiagas (taninus), kurios sugadina skonio balansą.
2 ✓

Išimkite pakelį ir dar karštoje arbatoje išmaišykite medų, kad jis visiškai ištirptų.

Patarimas: Medus ne tik pasaldina, bet ir suteikia gėrimui „kūno“.
3 ✓

Supilkite karamelės sirupą ir pieną. Išmaišykite iki vientisos masės.

Patarimas: Piene esantys riebalai suriša arbatos taninus, todėl gurkšnis tampa švelnesnis.
4 ✓

Viršų dėl kvapo pabarstykite žiupsneliu cinamono ir nedelsdami ragaukite.

Patarimas: Cinamono kvapas per nosį veikia skonio receptorius, todėl gėrimas atrodo „šiltesnis“.

Dažniausi klausimai

Kodėl ji tapo karti?
Per ilgai mirkėte arbatos pakelį arba užpylėte per karštu vandeniu (nors juodoji arbata pakenčia 100 laipsnių, po 3–5 minučių išsiskiria taninai).

Ingredientai

  • 1 pakelis Kokybiška juodoji arbata (pvz., „Earl Grey“ arba „English Breakfast“)
  • 1 v. š. Medus
  • 2 v. š. Karamelės sirupas
  • 250 ml Karštas vanduo
  • 50 ml Pienas (neprivaloma, bet rekomenduojama)
  • 1 žiupsnelis Maltas cinamonas