Raudonojo vyno ir šokolado padažas su čili Raudonojo vyno, šokolado ir aitriųjų paprikų padažas Tamsus šokoladinis ryžių desertas su čili dribsniais Aštrūs šokoladiniai ryžiai Mėtinis šilauogių kokteilis stiklinėje Mėtinis šilauogių kokteilis Kreminis vaisinis frapė stiklinėje su plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis Vaisinis frapė (Frappé) Marinuoti ananasai stiklainyje Marinuoti ananasai Braškinis maskarponės tortas elegantiškai patiektas Braškinis maskarponės tortas Cannelloni su grilyje kepta cukinija ir rūkytu sūriu patiekti Cannelloni su grilyje kepta cukinija ir rūkytu sūriu Aštrios marinuotos lotoso sėklos stiklainyje Aštrios marinuotos lotoso sėklos Keptų žiedinių kopūstų salotos su tahini padažu, patiekiamos su šviežiomis petražolėmis ir kepintomis sezamų sėklomis Keptų žiedinių kopūstų salotos su tahini padažu Vištienos kepenėlės su lečo ir ryžiais lėkštėje Vištienos kepenėlės su lečo ir ryžiais Laimų ir mėtų sidras puodelyje Laimų ir mėtų sidras Kišas su kamamberu ir kepintais riešutais šviežiai iškeptas Kišas su kamamberu ir kepintais riešutais Raudonojo Aksomo keksiukai, patiekti Raudonojo aksomo keksiukai Česnakinis citrinų barbekiu padažas patiektas Česnakinis citrinų barbekiu padažas Vištienos suktinukas su šviežiomis daržovėmis, griliuota vištienos krūtinėle ir jogurtiniu padažu Vištienos suktinukas Patiekta panna cotta su pekano riešutais „Panna Cotta“ su pekano riešutais Klasikinis buritas su jautiena, ryžiais, pupelėmis ir sūriu Klasikinis buritas Patiekti vafliai su jautiena Vafliai su jautiena Kriaušių ir citrinų limonadas stiklinėje, papuoštas šviežia mėta ir kriaušės griežinėliu Kriaušių ir citrinų limonadas Aštrūs marinuoti ananasai stiklainyje, patiekti Aštrūs marinuoti ananasai Raudonojo vyno ir šokolado padažas su čili Raudonojo vyno, šokolado ir aitriųjų paprikų padažas Tamsus šokoladinis ryžių desertas su čili dribsniais Aštrūs šokoladiniai ryžiai Mėtinis šilauogių kokteilis stiklinėje Mėtinis šilauogių kokteilis Kreminis vaisinis frapė stiklinėje su plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis Vaisinis frapė (Frappé) Marinuoti ananasai stiklainyje Marinuoti ananasai Braškinis maskarponės tortas elegantiškai patiektas Braškinis maskarponės tortas Cannelloni su grilyje kepta cukinija ir rūkytu sūriu patiekti Cannelloni su grilyje kepta cukinija ir rūkytu sūriu Aštrios marinuotos lotoso sėklos stiklainyje Aštrios marinuotos lotoso sėklos Keptų žiedinių kopūstų salotos su tahini padažu, patiekiamos su šviežiomis petražolėmis ir kepintomis sezamų sėklomis Keptų žiedinių kopūstų salotos su tahini padažu Vištienos kepenėlės su lečo ir ryžiais lėkštėje Vištienos kepenėlės su lečo ir ryžiais Laimų ir mėtų sidras puodelyje Laimų ir mėtų sidras Kišas su kamamberu ir kepintais riešutais šviežiai iškeptas Kišas su kamamberu ir kepintais riešutais Raudonojo Aksomo keksiukai, patiekti Raudonojo aksomo keksiukai Česnakinis citrinų barbekiu padažas patiektas Česnakinis citrinų barbekiu padažas Vištienos suktinukas su šviežiomis daržovėmis, griliuota vištienos krūtinėle ir jogurtiniu padažu Vištienos suktinukas Patiekta panna cotta su pekano riešutais „Panna Cotta“ su pekano riešutais Klasikinis buritas su jautiena, ryžiais, pupelėmis ir sūriu Klasikinis buritas Patiekti vafliai su jautiena Vafliai su jautiena Kriaušių ir citrinų limonadas stiklinėje, papuoštas šviežia mėta ir kriaušės griežinėliu Kriaušių ir citrinų limonadas Aštrūs marinuoti ananasai stiklainyje, patiekti Aštrūs marinuoti ananasai
Kreminis vaisinis frapė stiklinėje su plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis
Gaivinantis ir vėsinantis vasaros frapė su bananais ir braškėmis

Vaisinis frapė (Frappé)

Autorius: Flavelo
Frapė yra neatsiejama Graikijos paplūdimių dalis, tačiau ši versija peržengia komforto zonos ribas. Kavos kartumas ir vaisių saldumas iš pradžių gali pasirodyti keistas derinys, bet banano kreminė tekstūra juos sujungia kaip geras diplomatas. Tai energizuojančio rytinio kokteilio ir popietinio deserto sąjunga.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 1 porcijos
🔥 Kalorijos 220 kcal
🌍 Virtuvė Graikų / Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Espreso aparatas arba kavinukas
  • Kokteilinė (blenderis)
  • Aukšta stiklinė
  • Šiaudelis

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Išvirkite kavą ir nedelsiant ją atvėsinkite (pvz., įstatykite puodelį į šaltą vandenį).

Patarimas: Niekada nepilkite karštos kavos į kokteilinę ant ledo, nes jis akimirksniu ištirps ir gėrimas bus vandeningas.
2 ✓

Nulupkite bananą ir sulaužykite gabalėliais. Pašalinkite braškių kotelius.

Patarimas: Kuo labiau taškuotas (prinokęs) bananas, tuo saldesnis ir kremierisnis bus gėrimas.
3 ✓

Į kokteilinę sudėkite ledą, vaisius, medų, supilkite šaltą pieną ir atvėsusią kavą.

Patarimas: Skysčius visada pilkite arčiau peiliukų, kad jie padėtų sukurti sūkurį ir geriau susmulkintų.
4 ✓

Plakite didžiausiu greičiu apie 30–40 sekundžių, kol ledas visiškai suskils ir gausite tirštą konsistenciją.

Patarimas: Didelis greitis įterpia į pieną mažų oro burbuliukų, todėl tekstūra tampa puri ir lengva. (Emulgavimas)
5 ✓

Supilkite į stiklinę, užpurkškite plaktos grietinėlės ir užtarkuokite juodojo šokolado.

Patarimas: Grietinėlės riebalai sulėtina kofeino įsisavinimą, todėl išvengsite staigaus širdies plakimo padažnėjimo.

Dažniausi klausimai

Gavosi per skystas!
Tikriausiai plakant ištirpo ledas arba įpylėte per daug pieno. Kitą kartą naudokite šaldytą bananą!
Ar galiu praleisti kavą?
Žinoma, tuomet gausite skanų vaisių kokteilį, tačiau „frapė“ charakterį suteikia būtent kava.

Ingredientai

  • 60 ml Stiprus espresas (dvigubas)
  • 150 ml Šaltas pienas (min. 2,8 %)
  • 6 vnt. Ledo kubeliai
  • 1 vnt. Prinokęs bananas
  • 4 vnt. Braškės
  • 20 g Medus
  • 50 ml Grietinėlė (plakimui)
  • 5 g Juodasis šokoladas