Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Vištienos mėsainis su avokadu ir grilinta vištiena
Kreminis ir sveikas vištienos mėsainis su avokadu namuose

Vištienos mėsainis su avokadu

Autorius: Flavelo
„Kalifornijos gyvenimo būdas“ mėsainyje. Avokado riebumas veikia kaip natūralus „padažas“, kurį laimo rūgštelė paverčia gaiviu ir ryškiu. Šis derinys puikiai kontrastuoja su dūminiu grilintos vištienos skoniu. Svarbus laikas: avokadas yra kaprizingas ingredientas, kurį reikia ruošti šviežią, kad išlaikytų gražią žalią spalvą ir skonį.
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 35 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 760 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Grilio keptuvė
  • Šakutė (avokado trynimui)
  • Citrusinių vaisių sulčiaspaudė

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai

Gaminimo eiga

1 ✓

Vištieną supjaustykite, pagardinkite prieskoniais ir iškepkite grilio keptuvėje. Pabaigoje užlydykite sūrį.

Patarimas: Po kepimo leiskite vištienai pailsėti 5 minutes, kad skaidulos atsipalaiduotų ir sultys pasiskirstytų.
2 ✓

Paskrudinkite bandeles.

Patarimas: Traški bandelė puikiai subalansuoja avokado kremiškumą.
3 ✓

Avokadą sutrinkite šakute (kad liktų gabalėlių), sumaišykite su laimo sultimis, druska ir pipirais.

Patarimas: Nenaudokite trintuvo! Gabalėliai suteikia įdomesnę tekstūrą.
4 ✓

Bandelę patepkite majonezu, gausiai uždėkite avokadų kremo.

Patarimas: Avokadas čia veikia ir kaip riebalas, ir kaip skonio suteikėjas.
5 ✓

Surinkite mėsainį su mėsa ir daržovėmis.

Patarimas: Patiekite iškart, kol avokadas gražiai žalias!

Dažniausi klausimai

Kaip apsaugoti avokadų kremą nuo parudavimo?
Laimo (arba citrinos) sultys veikia kaip antioksidantas ir lėtina rudavimą. Tepkite ant mėsainio nedelsiant!
Kaip išsirinkti gerą avokadą?
Odelė turi būti tamsi, o paspaudus jis turi šiek tiek įlinkti, kaip prinokęs persikas.

Ingredientai

  • 500 g vištienos krūtinėlės filė
  • 4 vnt. brioche bandelės
  • 2 vnt. prinokę avokadai
  • 4 riek. čederio sūris
  • 4 lap. romėniškos salotos
  • 1 vnt. pomidoras
  • 1 vnt. raudonasis svogūnas
  • 4 v. š. majonezas
  • 1 a. š. česnako milteliai
  • 1 v. š. šviežios laimo sultys
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • 2 v. š. alyvuogių aliejus