Kokosinis sidras, patiektas taurėje Kokosinis sidras Granatų sidras, patiektas taurėje Granatų sidras Prieskoninis chai sidras puodelyje Prieskoninis „Chai“ sidras Braškių sidras patiektas stiklinėje Braškių sidras Obuolių sidras su uogiene puodelyje Obuolių sidras su uogiene Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu patiektas Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu Vegetariškas mėsainis su griliuotomis daržovėmis Mėsainis su keptomis daržovėmis Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu stambiu planu Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu Mėsainis su pesto padažu patiektas Mėsainis su pesto padažu Medaus ir BBQ mėsainis patiektas Medaus ir BBQ mėsainis Viduržemio jūros mėsainis patiektas Viduržemio jūros mėsainis Patiektas mėsainis su kokosais ir čili Mėsainis su kokosais ir čili Patiektas japoniškas teriyaki mėsainis Japoniškas „Teriyaki“ mėsainis Patiektas havajietiškas mėsainis Havajietiškas mėsainis Patiektas Gyros mėsainis Gyros mėsainis Mėsainis su šonine patiektas ant stalo Mėsainis su šonine Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu patiekta ant stalo Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu Kiaulienos troškinys su leistinukais Kiaulienos troškinys su leistinukais „Quattro Formaggi“ pica su medumi „Quattro Formaggi“ pica su medumi Vengriškas troškinys su makaronais Vengriškas troškinys su makaronais Kokosinis sidras, patiektas taurėje Kokosinis sidras Granatų sidras, patiektas taurėje Granatų sidras Prieskoninis chai sidras puodelyje Prieskoninis „Chai“ sidras Braškių sidras patiektas stiklinėje Braškių sidras Obuolių sidras su uogiene puodelyje Obuolių sidras su uogiene Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu patiektas Mėsainis su saldžiuoju aitriųjų paprikų padažu Vegetariškas mėsainis su griliuotomis daržovėmis Mėsainis su keptomis daržovėmis Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu stambiu planu Mėsainis su vynuogėmis ir pelėsiniu sūriu Mėsainis su pesto padažu patiektas Mėsainis su pesto padažu Medaus ir BBQ mėsainis patiektas Medaus ir BBQ mėsainis Viduržemio jūros mėsainis patiektas Viduržemio jūros mėsainis Patiektas mėsainis su kokosais ir čili Mėsainis su kokosais ir čili Patiektas japoniškas teriyaki mėsainis Japoniškas „Teriyaki“ mėsainis Patiektas havajietiškas mėsainis Havajietiškas mėsainis Patiektas Gyros mėsainis Gyros mėsainis Mėsainis su šonine patiektas ant stalo Mėsainis su šonine Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu patiekta ant stalo Pica „Quattro Formaggi“ su įdarytu kraštu Kiaulienos troškinys su leistinukais Kiaulienos troškinys su leistinukais „Quattro Formaggi“ pica su medumi „Quattro Formaggi“ pica su medumi Vengriškas troškinys su makaronais Vengriškas troškinys su makaronais
Kreminis žemės riešutų sviestas stiklainyje, su šaukštu ir riešutais ant medinio paviršiaus
Žemės riešutų sviestas – kreminė energija iš natūralių ingredientų

Žemės riešutų sviestas – klasikinis, kreminis energijos šaltinis virtuvėje

Aprašymas

Žemės riešutų sviestas (arba riešutų kremas) yra tirštos, kreminės tekstūros tepamas gaminys, ruošiamas iš skrudintų žemės riešutų. Jo kilmė siejama su Jungtinėmis Amerikos Valstijomis, tačiau šiandien tai visame pasaulyje paplitęs ingredientas, kuriame gausu sveikųjų riebalų ir augalinių baltymų.

Žemės riešutų sviesto panaudojimas itin platus: tepamas ant skrebučių, dedamas į kepinius, glotnučius, padažus, Azijos patiekalus ar naudojamas kaip pagrindas energiniams batonėliams. Galima rasti tiek kreminės (smooth), tiek traškios (crunchy) tekstūros.

Nauda sveikatai

  • Gausu nesočiųjų riebalų rūgščių – širdžiai draugiškas riebalų šaltinis.
  • Didelis baltymų kiekis – ypač naudinga vegetarams ir sportuojantiems.
  • Gausu B grupės vitaminų – ypač niacino (B3) ir folio rūgšties.
  • Geras skaidulų šaltinis – palaiko virškinimą.

Panaudojimo rekomendacijos

  • Tepkite ant viso grūdo duonos ar vaisių (bananų, obuolių).
  • Dėkite į kokteilius ir glotnučius kaip papildomą baltymų šaltinį.
  • Maišykite į sausainius, dribsnių batonėlius, energijos rutuliukus.
  • Naudokite kaip pagrindą azijietiškiems riešutų padažams.

Žemės riešutų sviestą galima laikyti kambario temperatūroje, atidarius rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje. Natūralaus produkto, be priedų, paviršiuje gali susidaryti aliejaus sluoksnis – tai normalu, prieš naudojimą tiesiog išmaišykite.

Žemės riešutų sviestas – tai puikus pasirinkimas ieškantiems maistingo, augalinės kilmės energijos šaltinio pusryčiams, užkandžiams ar prieš/po sporto. Paprastas, natūralus, bet kompleksinės maistinės vertės ingredientas.

Receptai su šiuo ingredientu

Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje

Keptas tofu žemės riešutų marinate
Bananiniai ledai su žemės riešutų sviestu patiekti dubenėlyje

Bananiniai ledai su žemės riešutų sviestu (Häagen-Dazs stiliaus)
Bananų ir žemės riešutų pyragas, papuoštas šokoladu ir lazdyno riešutais

Bananų ir žemės riešutų pyragas
Vištienos satay su žemės riešutų padažu

Vištienos „Satay“