- Kodėl tapo sausi?
- Perkepėte arba per ilgai maišėte tešlą. Keksiukus reikia tik lengvai sumaišyti.
Apelsininiai avižiniai keksiukai
Klasikinis keksiukas sveikesniu pavidalu. Avižinių dribsnių skaidulos lėtina pasisavinimą, todėl ilgiau išliekate soti. O apelsinų ir juodojo šokolado pora yra amžina klasika: citrusų aromatas išryškina kakavos gylį.
Ingredientai
100
g
Avižiniai dribsniai
150
g
Miltai
1
a. š.
Kepimo milteliai
2
vnt.
Kiaušiniai
80
g
Medus
120
ml
Pienas
50
ml
Alyvuogių aliejus
1
vnt.
Apelsinas (žievelė ir sultys)
50
g
Juodasis šokoladas (smulkintas)
Pirkinių sąrašas (0)
Reikalingi įrankiai
- Keksiukų kepimo forma
- Tarka (apelsinui)
Alergenai
Glitimas
Kiaušiniai
Pienas
Gaminimo eiga
1
✓
Sumaišykite sausus ingredientus (avižas, miltus, kepimo miltelius).
Patarimas: Avižinius dribsnius galite šiek tiek pamalti, jei norite smulkesnės tekstūros.
2
✓
Sumaišykite drėgnus ingredientus (kiaušinius, medų, pieną, aliejų, apelsinų sultis, žievelę).
Patarimas: Tarkuokite tik geltoną apelsino žievelę, balta dalis yra karti!
3
✓
Sumaišykite abi mases, tada įmaišykite šokoladą. Nepermaišykite!
Patarimas: Grublėta tešla – gerų keksiukų paslaptis. Jei išmaišysite iki lygumo, jie bus kieti.
4
✓
Kepkite 180°C temperatūroje 20-25 minutes.
Patarimas: Tikrinkite mediniu pagaliuku.
Dažniausi klausimai
Ingredientai
- 100 g Avižiniai dribsniai
- 150 g Miltai
- 1 a. š. Kepimo milteliai
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 80 g Medus
- 120 ml Pienas
- 50 ml Alyvuogių aliejus
- 1 vnt. Apelsinas (žievelė ir sultys)
- 50 g Juodasis šokoladas (smulkintas)