Apelsininiai avižiniai keksiukai

Klasikinis keksiukas sveikesniu pavidalu. Avižinių dribsnių skaidulos lėtina pasisavinimą, todėl ilgiau išliekate soti. O apelsinų ir juodojo šokolado pora yra amžina klasika: citrusų aromatas išryškina kakavos gylį.
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 25 min.
Iš viso 40 min.
🍽️ Kiekis 12 porcijos
🔥 Kalorijos 160 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Keksiukų kepimo forma
  • Tarka (apelsinui)

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Kiaušiniai
⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1

Sumaišykite sausus ingredientus (avižas, miltus, kepimo miltelius).

Patarimas: Avižinius dribsnius galite šiek tiek pamalti, jei norite smulkesnės tekstūros.
2

Sumaišykite drėgnus ingredientus (kiaušinius, medų, pieną, aliejų, apelsinų sultis, žievelę).

Patarimas: Tarkuokite tik geltoną apelsino žievelę, balta dalis yra karti!
3

Sumaišykite abi mases, tada įmaišykite šokoladą. Nepermaišykite!

Patarimas: Grublėta tešla – gerų keksiukų paslaptis. Jei išmaišysite iki lygumo, jie bus kieti.
4

Kepkite 180°C temperatūroje 20-25 minutes.

Patarimas: Tikrinkite mediniu pagaliuku.

Dažniausi klausimai

Kodėl tapo sausi?
Perkepėte arba per ilgai maišėte tešlą. Keksiukus reikia tik lengvai sumaišyti.

Ingredientai

  • 100 g Avižiniai dribsniai
  • 150 g Miltai
  • 1 a. š. Kepimo milteliai
  • 2 vnt. Kiaušiniai
  • 80 g Medus
  • 120 ml Pienas
  • 50 ml Alyvuogių aliejus
  • 1 vnt. Apelsinas (žievelė ir sultys)
  • 50 g Juodasis šokoladas (smulkintas)