Patiektas veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Česnakinis čili padažas patiektas dubenėlyje Česnakinis čili padažas Šviežiai iškeptos pitos bandelės Pitos bandelės Mėtinė šalta arbata stiklinėje su žaliosios citrinos griežinėliais ir mėtų lapeliais Mėtinė šalta arbata Patiektas jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Keptų baklažanų suktinukas su šviežiomis daržovėmis ir humusu Keptų baklažanų suktinukas ("Wrap") Burekas su aviena patiektas Burekas su aviena Gofrių ir blynų sluoksniuotis Gofrių ir blynų hibridas Medaus ir riešutų tortas lėkštėje Medaus ir riešutų tortas Biskvitinis kaštonų tortas, supjaustytas gabalėliais Biskvitinis kaštonų tortas Panna cotta su sidru Panna cotta su sidru Patiektas citrininis tortas su migdolų miltais Citrininis tortas su migdolų miltais Kepti ryžiai su anakardžiais patiekti lėkštėje Kepti ryžiai su anakardžiais Rudieji ryžiai patiekti Rudieji ryžiai Mėsainis su „Angus“ jautiena ir šviežiais ingredientais Mėsainis su „Angus“ jautiena Patiekti citrininiai "Linzer" sausainiai su bananais Citrininiai „Linzer“ sausainiai su bananais Juodųjų serbentų šerbetas indelyje Juodųjų serbentų šerbetas Šviežiai keptos bandelės su moliūgų sėklomis Bandelės su moliūgų sėklomis Medaus ir karamelės punšas, papuoštas apelsino griežinėliais ir cinamono lazdelėmis Medaus ir karamelės punšas Šviežiai iškepta pica su paprikomis Pizza ai peperoni Patiektas veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Veganiškas savojos kopūstų apkepas su daržovėmis Česnakinis čili padažas patiektas dubenėlyje Česnakinis čili padažas Šviežiai iškeptos pitos bandelės Pitos bandelės Mėtinė šalta arbata stiklinėje su žaliosios citrinos griežinėliais ir mėtų lapeliais Mėtinė šalta arbata Patiektas jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Jalapeño, sezamų ir žaliųjų citrinų padažas Keptų baklažanų suktinukas su šviežiomis daržovėmis ir humusu Keptų baklažanų suktinukas ("Wrap") Burekas su aviena patiektas Burekas su aviena Gofrių ir blynų sluoksniuotis Gofrių ir blynų hibridas Medaus ir riešutų tortas lėkštėje Medaus ir riešutų tortas Biskvitinis kaštonų tortas, supjaustytas gabalėliais Biskvitinis kaštonų tortas Panna cotta su sidru Panna cotta su sidru Patiektas citrininis tortas su migdolų miltais Citrininis tortas su migdolų miltais Kepti ryžiai su anakardžiais patiekti lėkštėje Kepti ryžiai su anakardžiais Rudieji ryžiai patiekti Rudieji ryžiai Mėsainis su „Angus“ jautiena ir šviežiais ingredientais Mėsainis su „Angus“ jautiena Patiekti citrininiai "Linzer" sausainiai su bananais Citrininiai „Linzer“ sausainiai su bananais Juodųjų serbentų šerbetas indelyje Juodųjų serbentų šerbetas Šviežiai keptos bandelės su moliūgų sėklomis Bandelės su moliūgų sėklomis Medaus ir karamelės punšas, papuoštas apelsino griežinėliais ir cinamono lazdelėmis Medaus ir karamelės punšas Šviežiai iškepta pica su paprikomis Pizza ai peperoni
Apelsinų ir bananų frapė stiklinėje
Gaivi, ledinė frapė su apelsinų ir bananų skoniu

Apelsinų ir bananų frapė

Autorius: Flavelo
Nors frapės pavadinimą graikai naudoja putotai ledinei kavai, terminas kilęs iš prancūzų kalbos („frapper“ = mušti, šaldyti) ir gali reikšti bet kokį gėrimą, užpiltą ant ledo ar sutrintą su ledu. Ši vaisinė versija primena „Solero“ ledų skonį: rūgštūs apelsinai ir kreminė bananų-pieno emulsija yra gaivinanti, bet soti.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 1 porcijos
🔥 Kalorijos 280 kcal
🌍 Virtuvė Viduržemio jūros / Sintezė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Trintuvas
  • Citrusinių vaisių sulčiaspaudė
  • Aukšta stiklinė

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Medus

Gaminimo eiga

1 ✓

Išspauskite apelsinų sultis. Svarbu, kad jos būtų šviežios, nes pakeliuose esančių sulčių skonis čia atrodo per daug „virtas“.

Patarimas: Apelsinų eteriniai aliejai yra žievelėje, pjaustant jie taip pat patenka į gėrimą, todėl jis tampa kvapnesnis.
2 ✓

Į trintuvą sudėkite supjaustytą bananą, pieną, apelsinų sultis, medų ir vanilę.

Patarimas: Tvarka svarbi: jei rūgščias apelsinų sultis pilsite tiesiai į pieną ir paliksite stovėti, jis gali susitraukti. Įjunkite prietaisą kuo greičiau!
3 ✓

Įmeskite ledą ir trinkite iki putų, kreminės masės.

Patarimas: Ledas ir bananų skaidulos padeda išlaikyti emulsiją, neleisdamos rūgščiai sutraukti pieno.
4 ✓

Supilkite į stiklinę, papuoškite plakta grietinėle ir apelsino griežinėliu.

Patarimas: Išgerkite nedelsiant, nes rūgštys laikui bėgant vis tiek gali nugalėti baltymus.

Dažniausi klausimai

Pienas susitraukė, kodėl?
Apelsinų sulčių rūgštingumas gali reaguoti su pieno baltymais. Naudokite šaltus ingredientus ir iškart trinkite, ledas ir greitis padeda stabilizuoti emulsiją.

Ingredientai

  • 150 ml Šviežiai spaustos apelsinų sultys
  • 1 vnt. Bananas
  • 100 ml Šaltas pienas
  • 1 v. š. Medus
  • 6 vnt. Ledo kubeliai
  • 1 a. š. Vanilės ekstraktas
  • 2 v. š. Plakta grietinėlė
  • 1 vnt. Apelsino griežinėlis