Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Ben & Jerry’s Oatmeal Cookie Chunk ledai patiekti
Kreminiai naminiai ledai su avižinių sausainių gabalėliais ir šokoladu

„Ben & Jerry’s“ Oatmeal Cookie Chunk

Autorius: Flavelo
Močiutės avižinių sausainių ir kreminių ledų santuoka. Cinamoniški, aromatingi avižiniai sausainiai suteikia kaimišką tekstūrą šilkiniam vanilės pagrindui. Sausainiams prisisotinus grietinėlės, jie tampa minkšti, beveik kaip pyragas, o šokolado traškumas išlieka. Tikras komforto desertas („comfort food“).
🕒 Paruošimas 30 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 6 val.
🍽️ Kiekis 6 porcijos
🔥 Kalorijos 380 kcal
🌍 Virtuvė Amerikietiška

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Ledų gaminimo aparatas
  • Puodas
  • Plaktuvas
  • Peilis sausainiams smulkinti

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai
⚠️ Glitimas

Gaminimo eiga

1 ✓

Paruoškite klasikinį anglišką kremą iš pieno, grietinėlės, cukraus, druskos ir kiaušinių. (Kaitinimas, temperavimas, tirštinimas).

Patarimas: Jei mėgstate aštresnius skonius, virdami įberkite žiupsnelį cinamono į pieną.
2 ✓

Visiškai atvėsinkite pagrindą.

3 ✓

Avižinius sausainius sulaužykite didesniais gabalais (ne į trupinius!).

Patarimas: Didesni gabalai suteikia atpažįstamą tekstūrą, trupiniai ledus tik paverstų „miltiniais“.
4 ✓

Užšaldykite pagrindą aparate.

5 ✓

Pabaigoje įmaišykite sausainių gabalėlius ir šokoladą.

6 ✓

Toliau šaldykite šaldiklyje, kad skoniai susijungtų.

Dažniausi klausimai

Kokius avižinius sausainius naudoti?
Geriausi – naminiai, bet tinka ir kokybiški pirktiniai sviestiniai avižiniai sausainiai. Venkite labai kietų, sausų rūšių.
Ar sausainiai neištiš?
Ne, jie šiek tiek suminkštės, ir būtent to siekiama! Bus kaip sausainių tešla („cookie dough“).

Ingredientai

  • 240 ml Riebus pienas
  • 480 ml Grietinėlė (plakamoji)
  • 150 g Cukrus
  • 2 a. š. Vanilės ekstraktas (arba cukrus su cinamonu į pagrindą)
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 3 vnt. Kiaušinių tryniai
  • 150 g Avižiniai sausainiai (sulaužyti)
  • 100 g Juodojo šokolado gabalėliai