Požarskio kotletai, rusiški vištienos paplotėliai su sviestu ir džiūvėsėliais, patiekti su bulvių koše Požarskio kotletai Patiekta rūkyta BBQ jautienos nugarinė Rūkyta BBQ jautienos nugarinė Patiekta kreminė obuolių sriuba Obuolių kreminė sriuba Šviežiai kepta pica su rikota Pica su rikota (Pizza alla Ricotta) Ant grotelių kepta žuvis patiekta su šviežia citrina ir petražolėmis Ant grotelių kepta žuvis Patiekta Panna Cotta su medumi ir riešutais Panna cotta su medumi ir riešutais Pita su krevetėmis, šviežiomis daržovėmis ir kreminiu padažu Pita su krevetėmis Spalvinga vaisių želė su šviežių vaisių gabalėliais, patiekiama permatomame inde Vaisių želė Paniruoti pievagrybiai patiekti su šviežiomis salotomis Paniruoti pievagrybiai su salotomis Chashu ramenas japonišku stiliumi patiektas Chashu ramenas Karvelio pyragas su auksine plutele. Karvelio pyragas Mole poblano padažas, patiektas su vištiena ir ryžiais Meksikietiškas „Mole Poblano“ Mulligatawny sriuba su vištiena patiekta Mulligatawny sriuba su vištiena Keptos kepenėlės su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Keptos kepenėlės su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Vištienos sparneliai su pikantišku padažu Vištienos sparneliai su pikantišku padažu Veganiškas morkų tortas su riešutais ir cukraus pudra Veganiškas morkų tortas Patiekiama daržovių lazanija su veganišku sūriu Daržovių lazanija su veganišku sūriu BBQ kalakuto kulšelės patiektos su citrina BBQ kalakuto kulšelės Empanados su jautiena ir alumi Empanados su jautiena ir alumi Patiekta indiška focaccia su kariu ir kalendra Indiška focaccia su kariu ir kalendra Požarskio kotletai, rusiški vištienos paplotėliai su sviestu ir džiūvėsėliais, patiekti su bulvių koše Požarskio kotletai Patiekta rūkyta BBQ jautienos nugarinė Rūkyta BBQ jautienos nugarinė Patiekta kreminė obuolių sriuba Obuolių kreminė sriuba Šviežiai kepta pica su rikota Pica su rikota (Pizza alla Ricotta) Ant grotelių kepta žuvis patiekta su šviežia citrina ir petražolėmis Ant grotelių kepta žuvis Patiekta Panna Cotta su medumi ir riešutais Panna cotta su medumi ir riešutais Pita su krevetėmis, šviežiomis daržovėmis ir kreminiu padažu Pita su krevetėmis Spalvinga vaisių želė su šviežių vaisių gabalėliais, patiekiama permatomame inde Vaisių želė Paniruoti pievagrybiai patiekti su šviežiomis salotomis Paniruoti pievagrybiai su salotomis Chashu ramenas japonišku stiliumi patiektas Chashu ramenas Karvelio pyragas su auksine plutele. Karvelio pyragas Mole poblano padažas, patiektas su vištiena ir ryžiais Meksikietiškas „Mole Poblano“ Mulligatawny sriuba su vištiena patiekta Mulligatawny sriuba su vištiena Keptos kepenėlės su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Keptos kepenėlės su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis Vištienos sparneliai su pikantišku padažu Vištienos sparneliai su pikantišku padažu Veganiškas morkų tortas su riešutais ir cukraus pudra Veganiškas morkų tortas Patiekiama daržovių lazanija su veganišku sūriu Daržovių lazanija su veganišku sūriu BBQ kalakuto kulšelės patiektos su citrina BBQ kalakuto kulšelės Empanados su jautiena ir alumi Empanados su jautiena ir alumi Patiekta indiška focaccia su kariu ir kalendra Indiška focaccia su kariu ir kalendra
Patiekiama daržovių lazanija su veganišku sūriu
Karšta, ką tik iškepta lazanija, kurios sluoksniuose slepiasi keptos daržovės ir aromatingi prieskoniai

Daržovių lazanija su veganišku sūriu

Autorius: Flavelo
Dar viena klasikinio recepto variacija, kurioje špinatų žaluma ir pomidorų raudonis primena Italijos vėliavą. Skirtumas slypi detalėse: čia špinatus tik apvytiname, kad jie išsaugotų vitaminus, o sluoksniuodami atkreipiame dėmesį į spalvų žaismą.
🕒 Paruošimas 30 min.
🍳 Gaminimas 40 min.
⌛ Iš viso 1 val. 10 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 380 kcal
🌍 Virtuvė Itališka

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Kepimo skarda
  • Keptuvė

Alergenai

⚠️ Glitimas

Gaminimo eiga

1 ✓

Daržoves (cukiniją, baklažaną, papriką) supjaustykite plonai. Keptuvėje su trupučiu aliejaus apkepkite jas per kelis kartus.

Patarimas: Kepimas išgarina vandenį, todėl lazanija neištįžta.
2 ✓

Špinatus įmeskite į karštą keptuvę minutei, kol jie sukris.

3 ✓

Pomidorų padažą sumaišykite su trintu česnaku, druska, pipirais ir smulkintu baziliku.

4 ✓

Sluoksniuokite skardoje: padažas -> lakštai -> keptos daržovės -> padažas -> sūris. Kartokite.

5 ✓

Kepkite 180°C temperatūroje 30 minučių uždengę folija, tada 10 minučių be folijos.

6 ✓

Prieš pjaustydami leiskite pastovėti 15 minučių.

Patarimas: Dėl struktūros stabilizavimo (želatinizacijos) tai privaloma.

Ingredientai

  • 12 lakštai Lazanijos lakštai
  • 2 vnt. Cukinija
  • 1 vnt. Baklažanas
  • 2 vnt. Raudonoji paprika
  • 150 g Šviežiai špinatai
  • 200 g Veganiškas sūris (tarkuotas)
  • 500 ml Pomidorų padažas
  • 3 v. š. Alyvuogių aliejus
  • 2 skiltelės Česnakas
  • 1 a. š. Druska
  • 0.5 a. š. Pipirai
  • 1 ryšulėlis Šviežias bazilikas