Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Frutti di Mare pica su tunu
Soti pica su tuno mėsa, krevetėmis ir Viduržemio jūros prieskoniais.

Frutti di Mare pica su tunu

Autorius: Flavelo
Pica su tunu (Pizza al Tonno) yra klasika, dažnai derinama su svogūnais, bet čia ji su jūros gėrybėmis sudaro 'mare e mare' (jūra ir jūra) kompoziciją. Intensyvus, mėsingas konservuoto tuno skonis suteikia stabilų pagrindą, o krevetės jį palengvina. Svarbiausia – tuno kokybė ir kruopštus aliejaus nuvarvinimas.
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 35 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 700 kcal
🌍 Virtuvė Italų

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Rėtis tunui
  • Kepimo skarda

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas
⚠️ Žuvis
⚠️ Vėžiagyviai

Gaminimo eiga

1 ✓

Įkaitinkite orkaitę iki 230°C. Tuną dėkite į rėtį ir nuspauskite skystį. Krevetes nuvalykite.

Patarimas: Drėgmės perteklius yra picos priešas. 'Sausas' priedas garantuoja traškią tešlą.
2 ✓

Iškočiokite tešlą, aptepkite padažu, užberkite mocarelą.

Patarimas: Sūris čia taip pat veikia kaip apsauginis sluoksnis.
3 ✓

Užtrupinkite tuną didesniais gabalais ir išdėliokite krevetes. Apibarstykite smulkintu česnaku ir raudonėliu.

Patarimas: Nesmulkinkite tuno per daug, nes taps košė. Rustiški gabalai atrodo geriau ir yra geresnės tekstūros.
4 ✓

Apšlakstykite trupučiu aliejaus. Kepkite 12–15 minučių.

Patarimas: Jei tunas buvo savo sultyse, alyvuogių aliejus grąžins jam sultingumą.
5 ✓

Po kepimo apšlakstykite citrinos sultimis.

Patarimas: Citrinos ir žuvies amžina draugystė galioja ir čia.

Dažniausi klausimai

Pica tapo per riebi.
Tuno konservų aliejus išmirko tešlą. Prieš naudojimą nuspauskite aliejų rėtyje arba naudokite tuną savo sultyse.
Tunas tapo sausas.
Orkaitėje tuno skaidulos išdžiūsta. Verta dėti po sūriu arba šiek tiek sumaišyti su pomidorų padažu, kad išliktų drėgnas.

Ingredientai

  • 300 g Picos tešla
  • 150 ml Pomidorų padažas
  • 200 g Mocarelos sūris
  • 150 g Konservuotas tunas (gabalėliais, aliejuje arba savo sultyse)
  • 200 g Krevetės
  • 2 v. š. Alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. Džiovintas raudonėlis (arba šviežias)
  • 2 skiltelės Česnakas
  • 1 v. š. Citrinos sultys