Saldžiųjų bulvių tortas su grietinėle ir vaisiais Saldžiųjų bulvių tortas Patiektas veganiškas šparaginių pupelių apkepas su bulvėmis Veganiškas šparaginių pupelių apkepas Šviežiai keptas naminis langošas su grietine ir sūriu Langošas Gofriai su omaru ir majonezu Gofriai su omaru Puttanesca pica su ančiuviais, kaparėliais ir alyvuogėmis Pica „Alla Puttanesca“ Šviežiai iškeptas, traškus braškių štrudelis, apibarstytas cukraus pudra Braškių štrudelis Samosos su vištiena ir garstyčiomis patiektos Samosos su vištiena ir garstyčiomis Frappe kava su cinamonu ir mėtomis, papuošta plakta grietinėle ir cinamono lazdele Frappe kava su cinamonu ir mėtomis Cinamoninis punšas su šviežiais vaisiais ir cinamono lazdele Cinamoninis punšas Marinuotos sardinės stiklainyje su citrina ir prieskoniais Marinuotos sardinės Mėsainis su kepta antienos krūtinėle patiektas Mėsainis su kepta antienos krūtinėle Jautienos befstrogenas su šilkiniu grietinės padažu Jautienos befstrogenas (Boeuf Stroganoff) Panikeke Samoa blynai patiekti lėkštėje Panikeke Šviežiai iškepti sausainių keksiukai Sausainių keksiukai ("Oreo" stiliaus) Patiekti citriniai keksiukai ant grotelių Citriniai keksiukai Keptos dešrelės su lęšiais Keptos dešrelės su lęšiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Žemės riešutų padažas su kariu patiektas dubenėlyje su šviežia kalendra. Žemės riešutų padažas su kariu Patiekti kietieji kukurūziniai takai Kietieji kukurūziniai takai Karštas prieskoninis sidras, patiektas šviežiai Karštas prieskoninis sidras Saldžiųjų bulvių tortas su grietinėle ir vaisiais Saldžiųjų bulvių tortas Patiektas veganiškas šparaginių pupelių apkepas su bulvėmis Veganiškas šparaginių pupelių apkepas Šviežiai keptas naminis langošas su grietine ir sūriu Langošas Gofriai su omaru ir majonezu Gofriai su omaru Puttanesca pica su ančiuviais, kaparėliais ir alyvuogėmis Pica „Alla Puttanesca“ Šviežiai iškeptas, traškus braškių štrudelis, apibarstytas cukraus pudra Braškių štrudelis Samosos su vištiena ir garstyčiomis patiektos Samosos su vištiena ir garstyčiomis Frappe kava su cinamonu ir mėtomis, papuošta plakta grietinėle ir cinamono lazdele Frappe kava su cinamonu ir mėtomis Cinamoninis punšas su šviežiais vaisiais ir cinamono lazdele Cinamoninis punšas Marinuotos sardinės stiklainyje su citrina ir prieskoniais Marinuotos sardinės Mėsainis su kepta antienos krūtinėle patiektas Mėsainis su kepta antienos krūtinėle Jautienos befstrogenas su šilkiniu grietinės padažu Jautienos befstrogenas (Boeuf Stroganoff) Panikeke Samoa blynai patiekti lėkštėje Panikeke Šviežiai iškepti sausainių keksiukai Sausainių keksiukai ("Oreo" stiliaus) Patiekti citriniai keksiukai ant grotelių Citriniai keksiukai Keptos dešrelės su lęšiais Keptos dešrelės su lęšiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Žemės riešutų padažas su kariu patiektas dubenėlyje su šviežia kalendra. Žemės riešutų padažas su kariu Patiekti kietieji kukurūziniai takai Kietieji kukurūziniai takai Karštas prieskoninis sidras, patiektas šviežiai Karštas prieskoninis sidras
Gofriai su omaru ir majonezu
Prabangūs gofriai su šviežiu omaru ir majonezo padažu

Gofriai su omaru

Autorius: Flavelo
Prabangių pusryčių viršūnė. Saldi, stangri omaro mėsa ir sviestinis gofrio minkštumas sudaro elegantišką porą. Šis patiekalas yra rafinuotas klasikinio „Lobster Roll“ pergalvojimas, kur minkštą bandelę keičia šviežiai keptas, traškus gofris. Rekomenduojama ypatingoms progoms, pusryčiams su šampanu.
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 35 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 580 kcal
🌍 Virtuvė Prancūzų-Amerikiečių Gourmet

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Gofrių keptuvė
  • Maišymo dubenys
  • Peilis ir pjaustymo lentelė
  • Citrinos sulčiaspaudė

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Kiaušiniai
⚠️ Pienas
⚠️ Vėžiagyviai

Gaminimo eiga

1 ✓

Paruoškite pagrindinę gofrių tešlą: sumaišykite sausus ingredientus (miltus, kepimo miltelius, druską), tada įmaišykite pieną, kiaušinius ir lydytą sviestą iki vientisos masės.

Patarimas: Į sūrių gofrių tešlą galite įdėti žiupsnelį Kajeno pipirų dėl papildomo aštrumo.
2 ✓

Iškepkite gofrius karštoje keptuvėje, kol taps auksiniai rudi.

Patarimas: Traškumas čia yra esminis, kad atsvertų kremines omaro salotas.
3 ✓

Omaro mėsą supjaustykite stambiais gabalais (ne per smulkiai, kad jaustumėte kąsnį).

Patarimas: Omaro pluoštas jautrus, pjaustykite aštriu peiliu, nespauskite.
4 ✓

Sumaišykite omarą su majonezu, citrinos sultimis, smulkintais laiškiniais česnakais ir pipirais.

Patarimas: Citrinos rūgštis „prakerta“ majonezo riebumą ir išryškina jūros gėrybių skonį.
5 ✓

Dėkite salotas ant šviežiai iškepto gofrio ir patiekite nedelsiant.

Patarimas: Papuoškite citrinos griežinėliu ir šviežiais žalumynais.

Dažniausi klausimai

Ar galiu naudoti konservuotą omarą?
Taip, bet šviežio arba šaldyto (ir atitirpinto) omaro uodegos skonis ir tekstūra yra daug geresni.
Kuo galiu pakeisti omarą?
Su geros kokybės krevetėmis arba vėžiais rezultatas taip pat bus puikus.

Ingredientai

  • 200 g Kvietiniai miltai
  • 250 ml Pienas
  • 2 vnt. Kiaušiniai
  • 50 g Sviestas (lydytas)
  • 1 a. š. Kepimo milteliai
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 200 g Virta omaro mėsa (arba krevetės)
  • 2 v. š. Geros kokybės majonezas
  • 1 a. š. Šviežios citrinos sultys
  • 1 ryšulėlis Laiškiniai česnakai
  • 1 žiupsnelis Šviežiai malti juodieji pipirai
  • 200 g Virta omaro mėsa (arba krevetės)