Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso
Kalendrų ir žaliųjų citrinų jogurto padažas dubenėlyje su šviežia kalendra ir laimo skiltelėmis
Gaivus ir skanus jogurto padažas su kalendra ir laimu

Kalendrų ir žaliųjų citrinų jogurto padažas

Autorius: Flavelo
Šis „visur tinkantis“ padažas – slaptas ginklas jūsų šaldytuve. Jogurto kremiškumas ir žaliųjų citrinų rūgštelė kartu sukuria tokią gaivią porą, kuri sugeba „pramušti“ riebesnių kepsnių ar aštrių patiekalų sunkumą. 5 minutės darbo, bet prie stalo visi prašys recepto.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 60 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Maišymo dubuo
  • Citrusinių vaisių spaustukas

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Nuplaukite kalendrą, nukratykite vandenį ir labai smulkiai supjaustykite (galite dėti ir stiebus, juose daugiausia skonio!).

Patarimas: Svarbu, kad žolelės būtų sausos, kitaip jos suskystins jogurtą.
2 ✓

Sutarkuokite arba sutrinkite česnaką.

Patarimas: Tarkuotas česnakas geriau susimaišo nei pjaustyti gabalėliai, todėl neatsikąsite didelio aštraus gabalo.
3 ✓

Sumaišykite jogurtą su žaliųjų citrinų sultimis, česnaku, kalendra ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.

Patarimas: Aliejus padeda prieskonių skoniams geriau atsiskleisti, o kremas tampa švelnesnis (emulsija).
4 ✓

Prieš patiekiant palaikykite šaldytuve bent 15 minučių.

Patarimas: Skoniams reikia laiko susijungti, česnako ir kalendros aromatai persmelkia jogurtą.

Dažniausi klausimai

Padažas per skystas, ką daryti?
Naudokite graikišką jogurtą, nes jame mažiau vandens. Jei jau skystas, įdėkite šiek tiek tarkuoto sūrio arba palikite pastovėti šaldytuve.

Ingredientai

  • 250 ml Natūralus jogurtas (geriausia graikiškas)
  • 1 ryšulėlis Šviežia kalendra
  • 2 v. š. Šviežios žaliųjų citrinų sultys
  • 1 skilt. Česnakas
  • 0.5 a. š. Druska
  • 0.25 a. š. Juodieji pipirai
  • 1 v. š. Alyvuogių aliejus