Obuolių sidro gėrimas su cinamonu

Šis šiltas gėrimas yra žiemos vakarų žvaigždė, o kadangi jis nealkoholinis, juo gali mėgautis visa šeima. Pagrindas – kokybiškos, drumstos (nefiltruotos) obuolių sultys, kurioms šventiškumo suteikia apelsinų rūgštelė ir prieskoniai. Lėtai kaitinant, aromatai užpildo visus namus.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
Iš viso 20 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 140 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas: Gėrimui šildyti.

Gaminimo eiga

1

Supilkite obuolių ir apelsinų sultis į puodą. Įmeskite cinamoną, gvazdikėlius ir apelsino griežinėlius.

Patarimas: Iš apelsino žievelės išsiskiriantys aliejai taip pat pagardina gėrimą.
2

Kaitinkite lėtai, kol beveik užvirs, bet neleiskite kunkuliuoti.

Patarimas: Verdant sultys gali susisluoksniuoti, o aromatai išgaruoti. Leiskite tik garuoti.
3

Jei reikia, pasaldinkite medumi, tada išjunkite kaitrą ir uždengę dangčiu palikite pastovėti 10 minučių.

Patarimas: Per šį laiką (infuzija) prieskoniai įsigers į sultis.
4

Supilstykite į stiklines ir įdėkite po skiltelę šviežio obuolio.

Patarimas: Supjaustytą obuolį pamirkykite citrinos sultyse, kad neparuduotų.

Dažniausi klausimai

Kodėl sultys drumstos?
Kokybiškose obuolių sultyse išlieka skaidulos. Tai suteikia sodrų skonį. Šiam receptui venkite skaidrių, filtruotų obuolių sulčių.
Ar galiu paruošti iš anksto?
Taip, kitą dieną skoniai susijungia dar geriau. Tiesiog pašildykite iš naujo.

Ingredientai

  • 750 ml Nefiltruotos, 100% obuolių sultys
  • 150 ml Šviežiai spaustos apelsinų sultys
  • 2 vnt. Cinamono lazdelės
  • 4 vnt. Gvazdikėliai
  • 30 g Medus (nebūtina, jei obuoliai rūgštūs)
  • 1 vnt. Apelsinas (supjaustytas griežinėliais)
  • 1 vnt. Obuolys (supjaustytas skiltelėmis)