Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Vanilinis pyragas, supjaustytas gabalėliais
Minkštas ir kvapnus naminis vanilinis pyragas

Paprastas vanilinis pyragas

Autorius: Flavelo
Kartais paprastumas yra didžiausia prabanga. Šis maišytos tešlos pyragas (biskvito tipo) – tai tyro, raminančio vanilės skonio pavyzdys. Purumą suteikia kiaušinių putos ir kepimo miltelių duetas, o sviestas rūpinasi drėgnumu.
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 30 min.
⌛ Iš viso 45 min.
🍽️ Kiekis 8 porcijos
🔥 Kalorijos 240 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Kepimo skarda (apie 20x30 cm)
  • Elektrinis plaktuvas
  • Mentelė

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai

Gaminimo eiga

1 ✓

Kiaušinius plakite su cukrumi, kol pabals (apie 4-5 min. dideliu greičiu).

Patarimas: Tai svarbiausias žingsnis: kuo daugiau oro įplaksite, tuo lengvesnė bus tešla. (Aeracija).
2 ✓

Lėtai plakdami supilkite drungną sviestą, pieną ir vanilę.

Patarimas: Sviestas neturi būti karštas, nes sutrauks kiaušinius!
3 ✓

Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius, tada mentele atsargiai įmaišykite į kiaušinių masę.

Patarimas: Nebenaudokite mikserio! Jei permaišysite miltus, pyragas bus tankus ir guminis dėl susidariusio glitimo karkaso.
4 ✓

Supilkite masę į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 180°C temperatūroje 25-30 minučių.

Patarimas: Patikrinimas pagaliuku: įsmeikite dantų krapštuką. Jei ištrauksite sausą – paruošta.
5 ✓

Atvėsinkite ant grotelių, tada apibarstykite cukraus pudra.

Patarimas: Jei paliksite vėsti skardoje, nuo savo garų jis „suprakaituos“ ir apačia taps šlapia.

Dažniausi klausimai

Kodėl pyragas sukrito?
Per anksti atidarėte orkaitės dureles, ir dėl terminio šoko tešloje esantys dujų burbuliukai subliuško. Arba naudojote per daug kepimo miltelių.
Nuo ko pasidarė sausas?
Kepėte per ilgai. Patikrinkite mediniu pagaliuku jau po 25 minučių!

Ingredientai

  • 200 g Kvietiniai miltai
  • 150 g Cukrus
  • 3 vnt. Kiaušiniai (kambario temperatūros)
  • 1 pak. Kepimo milteliai
  • 2 a. š. Vanilės ekstraktas
  • 100 ml Pienas
  • 100 g Ištirpintas sviestas (drungnas)
  • 1 žiups. Druska
  • 2 g Cukraus pudra