- Išbėgo kremas, kodėl?
- Nepakankamai sandariai uždarėte kraštus arba įdėjote per daug įdaro. Lazdyno riešutų kremas nuo karščio suskystėja!
Samosos su lazdyno riešutų kremu
Samosa iš esmės yra indiškas pyragėlis su sūriu, aštriu įdaru, tačiau ši versija perkelia ją ant desertų stalo. Sluoksniuotos tešlos sviestiniai sluoksniai ir viduje suskystėjęs karštas lazdyno riešutų kremas yra tiesiog neatsispiriami. Greita, įspūdinga ir vaikų mėgstamiausias.
Ingredientai
1
pak.
Sluoksniuota tešla (atšaldyta)
150
g
Lazdyno riešutų kremas (pvz., Nutella)
1
vnt.
Kiaušinis (aptepimui)
20
g
Cukraus pudra (pabarstymui)
Pirkinių sąrašas (0)
Reikalingi įrankiai
- Kepimo popierius
- Šakutė uždarymui
Alergenai
Glitimas
Pienas
Riešutai
Kiaušiniai
Gaminimo eiga
1
✓
Iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir supjaustykite kvadratais (apie 10x10 cm).
Patarimas: Dirbkite su šalta tešla! Jei ji sušils, sviesto sluoksniai susilydys ir kepant tešla nesisluoksniuos.
2
✓
Į vidurį dėkite šaukštelį lazdyno riešutų kremo.
Patarimas: Nebūkite godūs, mažiau yra daugiau. Jei per daug, išbėgs ir sudegs.
3
✓
Kraštus patepkite vandeniu arba kiaušiniu ir perlenkite trikampiu. Kraštus užspauskite šakute.
Patarimas: „Klijavimas“ būtinas, kad neišbėgtų.
4
✓
Viršų aptepkite kiaušiniu ir kepkite 200 °C temperatūroje (arba pagal pakuotės nurodymus), kol gražiai apskrus (apie 15–20 minučių).
Patarimas: Karšta orkaitė staigiai pakelia tešlos sluoksnius.
5
✓
Prieš valgydami leiskite atvėsti!
Patarimas: Atsargiai! Vidinis kremas daug karštesnis už tešlą, lengva nusideginti burną.
Dažniausi klausimai
Ingredientai
- 1 pak. Sluoksniuota tešla (atšaldyta)
- 150 g Lazdyno riešutų kremas (pvz., Nutella)
- 1 vnt. Kiaušinis (aptepimui)
- 20 g Cukraus pudra (pabarstymui)