Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Šokoladinis pieno kokteilis taurėje
Kreminis ir turtingas šokoladinis pieno kokteilis visoms progoms

Šokoladinis pieno kokteilis

Autorius: Flavelo
Tobulo šokoladinio pieno kokteilio (milkshake) paslaptis slypi skirtingų tekstūrų ir šokolado rūšių sluoksniavime. Mums nepakanka kakavos miltelių: gyliui naudojame tikrą tirpintą šokoladą, intensyvumui – kakavą, o gaiviai, kreminei konsistencijai – ledus. Šis gėrimas jūsų virtuvėje sukuria tikrą amerikietiškos užkandinės (diner) atmosferą.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 5 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 380 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Nedidelis puodas ir metalinis dubuo (vandens garams)
  • Blenderis
  • Mentelė
  • Aukštos stiklinės

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Juodąjį šokoladą sulaužykite į karščiui atsparų dubenį ir ištirpinkite virš vandens garų.

Patarimas: Saugokitės, kad dubens dugnas neliestų karšto vandens ir į šokoladą nepatektų garų, nes jis gali sušokti. (Šokolado temperavimo pagrindai).
2 ✓

Į ištirpintą šokoladą suberkite kakavos miltelius, medų ir žiupsnelį druskos, tada išmaišykite iki vientisos masės.

Patarimas: Druska veikia kaip skonio stipriklis: ji slopina kartumo receptorius, todėl saldūs skoniai atrodo intensyvesni. (Skonių kontrastas).
3 ✓

Į blenderį supilkite šaltą pieną, grietinėlę ir ledo kubelius, tada įjunkite prietaisą.

Patarimas: Pirmiausia sutrinkite skysčius su ledu, kad prietaisui būtų lengviau dirbti.
4 ✓

Varikliui veikiant, supilkite šiltą šokolado mišinį į prietaisą.

Patarimas: Nuolatinis judėjimas neleidžia šokoladui sušokti į gabalėlius šaltame piene.
5 ✓

Plakite tol, kol gausite visiškai vientisą, putotą gėrimą.

Patarimas: Neplakite per ilgai, nes nuo prietaiso šilumos ledas gali ištirpti ir gėrimas bus skystas.
6 ✓

Supilkite į stiklines ir nedelsdami patiekite.

Patarimas: Galite papuošti papildoma plakta grietinėle ar šokolado drožlėmis.

Dažniausi klausimai

Kodėl šokoladas piene sušoko į gabalėlius?
Jei karštas šokoladas staiga susiliečia su lediniu pienu, jis gali iškart sustingti. Pilkite plona srovele veikiant blenderiui.
Ar galiu naudoti pienišką šokoladą?
Taip, bet tada sumažinkite medaus kiekį, nes pieniškas šokoladas yra daug saldesnis.

Ingredientai

  • 300 ml Šaltas pienas
  • 50 ml Plakamoji grietinėlė (skysta)
  • 50 g Kokybiškas juodasis šokoladas (min. 60%)
  • 1 v. š. Nesaldinta kakava (milteliai)
  • 20 g Medus
  • 1 žiups. Druska
  • 6 vnt. Ledo kubeliai