Citrina – Natūralus imuniteto stiprintojas ir citrusinė gaiva

Aprašymas

Citrina (Citrus limon) yra vienas žinomiausių citrusinių vaisių, kuris ne tik gaivina savo skoniu, bet ir dėl itin didelio vitamino C kiekio prisideda prie kasdienės sveikatos stiprinimo. Dėl rūgštaus charakterio ją dažniau naudojame kaip pagardą, tačiau ji yra nepakeičiamas daugybės patiekalų ir gėrimų ingredientas.

Citrinos poveikis sveikatai

Citrina yra išskirtinis vitamino C ir antioksidantų šaltinis. Ji padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina geležies pasisavinimą, taip pat pasižymi uždegimą slopinančiu ir detoksikuojančiu poveikiu.

• Stiprina imunitetą – dėl didelio vitamino C kiekio
• Sudėtyje turi antioksidacinių junginių
• Gerina virškinimą ir kepenų veiklą
• Medžiagų apykaitos požiūriu pasižymi šarminančiu poveikiu

Vartojimas kulinarijoje

Citrina yra nepakeičiama beveik kiekvienoje virtuvėje:

• Gėrimams – vanduo su citrina, limonadas, arbatos, kokteiliai
• Salotoms, žuviai, mėsos patiekalams gardinti
• Pyragams, desertams, kremams
• Tarkuota citrinos žievelė naudojama kaip aromatingas prieskonis

Sezoniškumas ir laikymas

Citrinų galima įsigyti ištisus metus. Vėsioje vietoje arba šaldytuve jos išsilaiko ilgiau. Sultis taip pat galima užšaldyti, kad visada turėtumėte po ranka gaminimui ar gėrimams.

Taigi, citrina yra ne tik gaivinantis ir universalus ingredientas, bet ir tikra natūrali vitaminų bomba, padedanti papildyti mitybą naudingomis medžiagomis ir stiprinti imuninę apsaugą.