Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Šviežiai patiektas angliškas sausas sidras
Klasikinis angliškas sausas sidras – vasaros atgaiva

Angliškas sausas sidras

Autorius: Flavelo
Britai, tikrieji sidro meistrai, mėgsta pabrėžti gėrimo sausumą (dryness). Šis receptas neužgožia, o papildo sauso sidro aitrumą citrusinių vaisių rūgštele ir mėtų gaiva. Elegantiškas kaip popiečio arbata, bet daug labiau gaivinantis.
🕒 Paruošimas 10 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 130 kcal
🌍 Virtuvė Britų

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Didelis maišymo indas arba ąsotis
  • Baro šaukštas

Alergenai

⚠️ Sulfitai

Gaminimo eiga

1 ✓

Į taurių dugną supilkite medų ir citrinos sultis, tada sumaišykite su šlakeliu sidro, kol medus ištirps.

Patarimas: Šaltame alkoholyje medus sunkiai tirpsta ir sukietėja, todėl pirmiausia jį reikia sumaišyti su rūgščiomis citrinos sultimis (arba trupučiu šilto vandens).
2 ✓

Obuolį supjaustykite plonais griežinėliais arba skiltelėmis. Sudėkite į taurę kartu su ledu.

Patarimas: Rūgštoki žalieji obuoliai (turintys daug obuolių rūgšties) geriau dera prie sauso sidro nei saldūs raudonieji.
3 ✓

Užpilkite sidru, įmeskite mėtas ir atsargiai išmaišykite.

Patarimas: Mėtų per daug nesutrinkite, nes iš kotelių gali išsiskirti karčiosios medžiagos. Naudokite tik kvapnius lapelius.

Dažniausi klausimai

Per rūgštus.
Sausame sidre natūraliai yra mažai cukraus. Jei nepatinka, naudokite „sweet“ (saldų) arba „medium“ (pusiau saldų) sidrą, arba įdėkite daugiau medaus.

Ingredientai

  • 500 ml Sausas (Dry) sidras
  • 1 vnt. Žalias obuolys (pvz., Granny Smith)
  • 0,5 vnt. Citrinos sultys
  • 1 v. š. Skystas medus
  • 1 sauja Šviežios mėtos
  • 10 vnt. Ledo kubeliai