- Gavosi per skystas.
- Padauginote apelsinų sulčių arba ištirpo ledas. Tirštinimui naudokite šaldytą bananą.
- Kartus poskonis.
- Į kokteilį pateko apelsino sėkla arba balta žievė. Kruopščiai nuvalykite vaisių.
Apelsininis vanilinis kokteilis
Klasikinio „Orange Creamsicle“ (apelsininių ledų) skonio pasaulis sveikesniu pavidalu. Bananuose esantis pektinas ir jogurto baltymai veikia kaip natūralūs tirštikliai ir emulsikliai, sukurdami tą kreminę, putojančią tekstūrą, dėl kurios mėgstame kokteilius.
Ingredientai
250
ml
Šviežiai spaustos apelsinų sultys
1
vnt.
Bananas
150
g
Graikiškas jogurtas
1
a. š.
Vanilės ekstraktas
1
v. š.
Medus
5
vnt.
Ledo kubeliai
Pirkinių sąrašas (0)
Reikalingi įrankiai
- Kokteilinė (blenderis)
- Peilis
- Sulčiaspaudė
Alergenai
Pienas
Gaminimo eiga
1
✓
Išspauskite apelsinų sultis.
Patarimas: Šviežiai spaustose sultyse fermentai yra aktyvūs, todėl skonis šviežesnis nei sultyse iš pakelio.
2
✓
Į kokteilinę sudėkite apelsinų sultis, pjaustytą bananą, jogurtą, medų ir vanilę.
Patarimas: Skystis turi būti apačioje, kad peiliukai lengvai suktųsi.
3
✓
Sudėkite ledą ir plakite didžiausiu greičiu 1 minutę.
Patarimas: Ilgas plakimas į mišinį įneša daug oro, todėl jis tampa putojantis ir lengvas.
4
✓
Paragaukite ir, jei reikia, dar pasaldinkite medumi.
Patarimas: Apelsinų rūgštingumas skiriasi, todėl reikia ragauti.
5
✓
Supilkite į stiklinę ir gerkite iš karto.
Patarimas: Stovint putos subliūkšta ir gėrimas išsisluoksniuoja.
Dažniausi klausimai
Ingredientai
- 250 ml Šviežiai spaustos apelsinų sultys
- 1 vnt. Bananas
- 150 g Graikiškas jogurtas
- 1 a. š. Vanilės ekstraktas
- 1 v. š. Medus
- 5 vnt. Ledo kubeliai