Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso
Bananiniai keksiukai lėkštėje
Minkšti ir kvapnūs bananiniai keksiukai

Bananiniai keksiukai

Autorius: Flavelo
Bananinių pyragų paslaptis visada yra „rudas bananas“. Kai vaisiaus žievelė jau dėmėta arba visiškai ruda, didžioji dalis joje esančio krakmolo virto cukrumi. Tai suteikia šiems keksiukams neįtikėtino sultingumo ir gilaus, karamelinio saldumo. Šis receptas yra geriausias draugas virtuvėje be atliekų: kuo bjauresnis bananas, tuo gražesnis rezultatas!
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 20 min.
⌛ Iš viso 35 min.
🍽️ Kiekis 12 porcijos
🔥 Kalorijos 210 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Keksiukų kepimo forma
  • Šakutė (bananams)
  • Šluotelė
  • Du dubenys

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Kiaušiniai
⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Bananus nulupkite ir dubenyje šakute visiškai sutrinkite iki tyrelės.

Patarimas: Netrinkite trintuvu, nes bus per skysta. Šakute trinta masė suteikia pyragui tekstūros.
2 ✓

Į bananų tyrę įmaišykite kiaušinius, tirpintą sviestą, pieną ir vanilę. Išmaišykite iki vientisos masės.

Patarimas: Tirpintas sviestas suteikia sodrų skonį, bet svarbu, kad jis nebūtų karštas, kad nesutrauktų kiaušinių.
3 ✓

Kitame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.

Patarimas: Cinamonas puikiai išryškina bananų skonį.
4 ✓

Supilkite drėgną bananų masę į sausą mišinį. Lengvai permaišykite, kol miltai vos dings.

Patarimas: Čia galioja keksiukų taisyklė: tešla su gumulėliais yra gera tešla. Nepermaišykite!
5 ✓

Šaukštu dėkite tešlą į formeles (apie 3/4 aukščio).

Patarimas: Vienodam dozavimui naudokite ledų šaukštą.
6 ✓

Kepkite 18-20 minučių, kol viršus taps auksinės rudos spalvos ir elastingas.

Patarimas: Jei paspaudus pirštu viršus atšoka atgal, vadinasi, iškepė.
7 ✓

Atvėsinkite ant grotelių, prieš patiekdami apibarstykite cukraus pudra.

Patarimas: Cukraus pudros „sniegas“ paslepia galimus nelygumus ir suteikia elegancijos.

Dažniausi klausimai

Kodėl tešla gavosi tiršta?
Įdėjote per daug miltų arba permaišėte. Bananinė tešla yra sunkesnė, bet turi išlikti puri.
Kaip greitai sunokinti bananą?
Jei turite tik geltonus bananus, įdėkite juos su žievele į orkaitę (150 °C) 15 minučių, kol pajuoduos. Leiskite atvėsti ir naudokite vidų.

Ingredientai

  • 2 vnt. Bananai (labai prinokę, minkšti)
  • 200 g Kvietiniai miltai
  • 100 g Cukrus
  • 100 g Sviestas (ištirpintas, drungnas)
  • 2 vnt. Kiaušiniai
  • 100 ml Pienas
  • 1 a. š. Kepimo milteliai
  • 0.5 a. š. Maltas cinamonas
  • 1 a. š. Vanilės ekstraktas
  • 0.5 a. š. Druska
  • 50 g Cukraus pudra (papuošimui)