Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Braškiniai vafliai su šviežiais vaisiais ir plakta grietinėle
Švieži ir vaisiniai naminiai braškiniai vafliai

Braškiniai vafliai

Autorius: Flavelo
Šviežių braškių rūgštelė ir aromatas puikiai dera su saldžia, sviestine vaflių tešla. Kai braškių gabalėliai iškepa tešloje, susidaro mažos, uogienę primenančios salelės, kurios burnoje sprogsta koncentruotu vaisių skoniu. Viena geriausių sezono dovanų.
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 30 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 360 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Peilis ir pjaustymo lentelė
  • Maišymo dubuo
  • Vaflių keptuvė

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai

Gaminimo eiga

1 ✓

Braškes nuplaukite, pašalinkite kotelius ir supjaustykite mažais kubeliais.

Patarimas: Mažesni gabalėliai pasiskirsto tolygiau ir mažiau drėkina tešlą.
2 ✓

Paruoškite klasikinę vaflių tešlą (sumaišykite sausus ir skystus ingredientus).

Patarimas: Vanilės ekstraktas puikiai pabrėžia braškių aromatą.
3 ✓

Atsargiai įmaišykite braškes į masę.

Patarimas: Nemaišykite per ilgai, kad braškės nesutrupėtų ir neišleistų sulčių į tešlą prieš kepant.
4 ✓

Kepkite vidutinėje temperatūroje.

Patarimas: Dėl braškių gabalėlių susidaro garai, todėl viduje tešla gali likti šiek tiek minkštesnė.
5 ✓

Patiekite su šviežiomis braškėmis ir plakta grietinėle.

Patarimas: Dėl kontrasto, patiekdami šviežias braškes, palikite jas nesaldintas arba tik šiek tiek apibarstykite cukraus pudra.

Dažniausi klausimai

Vaflis prilipo.
Braškėse esantis cukrus karamelizuojasi ir limpa. Kruopščiau patepkite keptuvę sviestu ir prieš atidarydami leiskite šiek tiek atvėsti, kad cukrus sustingtų.
Ar galiu naudoti šaldytas braškes?
Tik jei atitirpinsite ir nuvarvinsite, kitaip jos išmirkins tešlą.

Ingredientai

  • 200 g Kvietiniai miltai
  • 50 g Cukrus
  • 10 g Kepimo milteliai
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 2 vnt. Kiaušiniai
  • 250 ml Pienas
  • 50 g Sviestas (ištirpintas)
  • 5 ml Vanilės ekstraktas
  • 150 g Šviežios braškės