Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso
Cinamoniniai „Scones“ patiekti
Švieži, minkšti cinamoniniai „Scones“ pusryčiams

Cinamoniniai „Scones“

Autorius: Flavelo
Paprasčiausia, gryniausia „Scone“ forma su žiupsneliu prieskoninio cinkelio. Cinamonas ne tik suteikia skonio, bet savo kvapu sukuria jaukią atmosferą. Tai tas receptas, kurį išsitraukiate, kai netikėtai užgriūva svečiai ir turite 30 minučių sužibėti kažkuo naminiu. Jokių triukų, tik geros kokybės sviesto ir tikslios technikos magija.
🕒 Paruošimas 15 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 30 min.
🍽️ Kiekis 8 porcijos
🔥 Kalorijos 280 kcal
🌍 Virtuvė Britų

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Kepimo skarda
  • Dubuo maišymui
  • Formelė sausainiams

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai

Gaminimo eiga

1 ✓

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi ir cinamonu.

Patarimas: Sausų ingredientų sumaišymas užtikrina, kad kiekvienas kąsnis bus vienodai saldus ir prieskoningas.
2 ✓

Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais ir pirštais sutrinkite su miltų mišiniu.

Patarimas: Naudokite tik pirštų galiukus, nes delnai per šilti ir ištirpdys sviestą.
3 ✓

Kiaušinį išplakite su pienu, supilkite į trupinius ir greitai sumaišykite.

Patarimas: Neminkykite, tik sujunkite. Rustiškas, sutrūkinėjęs paviršius yra „Scone“ savybė.
4 ✓

Iškočiokite tešlą 2-3 cm storiu ant miltuoto paviršiaus ir išspauskite formeles.

Patarimas: Tešlos storis svarbus: jei per plona, gausite sausainį, o ne „Scone“.
5 ✓

Kepkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos apie 15 minučių, kol gražiai paruduos.

Patarimas: Kepkite orkaitės viduryje, kad kaitra pasiskirstytų tolygiai iš viršaus ir apačios.

Dažniausi klausimai

Ar galiu užšaldyti žalią tešlą?
Taip! Išspauskite formeles, užšaldykite ant padėklo, tada sudėkite į maišelį. Kepkite neatšildytus, pridėkite 2-3 minutes prie kepimo laiko.
Kodėl gražiai neiškilo?
Gali būti, kad „sukote“ formelę. Spausdami formelę visada spauskite tiesiai žemyn ir kelkite aukštyn, nesukite, nes tai uždaro tešlos kraštus ir ji negali kilti.

Ingredientai

  • 250 g Kvietiniai miltai (tipas 550)
  • 60 g Šaltas sviestas
  • 60 ml Pienas
  • 1 vnt. Kiaušinis
  • 50 g Kristalinis cukrus
  • 2 a. š. Kepimo milteliai
  • 1 a. š. Maltas cinamonas