Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas
Citrusinis sidras, patiektas
Gaivus sidras su citrusiniais vaisiais

Gaivus citrusinis sidras

Autorius: Flavelo
Jei limonadas susitiktų su sidru, tai būtų jų meilės vaisius. Skirtingi citrusinių vaisių charakteriai – apelsino saldumas, citrinos rūgštumas ir laimo kartumas – sluoksniuojasi vienas ant kito. Obuolių sultys suteikia pagrindą, o angliarūgštė – putojimą. Tai „mocktail“ (nealkoholinio kokteilio) pagrindas, kuris, sumaišius su sidru, tampa gėrimu suaugusiems.
🕒 Paruošimas 15 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 140 kcal
🌍 Virtuvė Moderni

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Didelis ąsotis
  • Medinis šaukštas
  • Aštrus peilis

Gaminimo eiga

1 ✓

Vaisius nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėkite į ąsočio dugną, užpilkite medumi.

Patarimas: Medus tiesiogiai ant vaisių padeda ištraukti jų sultis (osmosinis poveikis).
2 ✓

Vaisius šiek tiek paspauskite mediniu šaukštu, tada palikite pastovėti 5-10 minučių.

Patarimas: Šis trumpas poilsis (maceravimas) suteikia intensyvesnį skonį nei iškart užpylus.
3 ✓

Užpilkite obuolių sultimis, išmaišykite, kad medus ištirptų.

Patarimas: Rūgščioje terpėje medus tirpsta sunkiau, būkite kantrūs.
4 ✓

Prieš patiekdami įdėkite ledo ir supilkite gazuotą vandenį/sidrą.

Patarimas: Jei gazuotą dalį įmaišysite iš anksto, gėrimas „nugaruos“.

Dažniausi klausimai

Kodėl reikia paspausti vaisius?
Kad iš žievelės išsiskirtų aliejai, ne tik sultys. Tačiau būkite atsargūs, balta žievelės dalis gali būti karti.

Ingredientai

  • 1 vnt. Apelsinas
  • 1 vnt. Citrina
  • 1 vnt. Laimas
  • 500 ml Obuolių sultys (100%)
  • 500 ml Gazuotas vanduo (arba alkoholinis sidras suaugusiųjų versijai)
  • 30 ml Medus
  • 10 vnt. Ledo kubeliai