Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Hibiskų limonadas stiklinėje
Gaivus ir egzotiškas hibiskų limonadas su citrina ir mėtomis

Hibiskų limonadas

Autorius: Flavelo
Tai ne tik gėrimas, bet ir tikra magija stiklinėje. Hibiskų (kinrožių) žiedų nuoviras suteikia gėrimui gilią raudoną spalvą ir rūgštelę, kuri, susijungusi su cukrumi ir citrina, tampa tobulu gaivinančiu deriniu. Meksikoje tai neatsiejama pietų stalo dalis, nes dėl taninų šis gėrimas puikiai atgaivina skonio receptorius po aštraus maisto.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 30 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 80 kcal
🌍 Virtuvė Meksikietiška

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Sietelis: Žiedams nukošti.
  • Karščiui atsparus ąsotis: Užplikymui.

Gaminimo eiga

1 ✓

Užvirkite vandenį su cukrumi ir hibiskų žiedais, tada virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.

Patarimas: Karštas vanduo ir laikas padeda išgauti (ekstrahuoti) žiedų spalvą ir skonį.
2 ✓

Nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti dar 15 minučių, kad skoniai taptų intensyvesni.

Patarimas: Mirstant vėstančiame vandenyje gėrimas tampa švelnesnis, mažiau aitrus.
3 ✓

Nukoškite koncentratą į ąsotį. Supilkite citrinos sultis ir visiškai atvėsinkite.

Patarimas: Citrinos rūgštis pakeičia gėrimo spalvą į šviesesnę, ryškiai raudoną (pH pokytis).
4 ✓

Patiekite su daug ledo. Jei gėrimas per stiprus, praskieskite šaltu vandeniu ar gazuotu vandeniu.

Patarimas: Tirpstantis ledas tinkamai praskiedžia koncentruotą nuovirą.

Dažniausi klausimai

Ar galiu naudoti arbatos pakelius?
Kraštutiniu atveju taip, bet sveiki džiovinti žiedai suteikia daug vaisiškesnį skonį, primenantį spanguoles.

Ingredientai

  • 30 g Džiovinti hibiskų (kinrožių) žiedai
  • 1 l Vanduo
  • 100 g Cukrus
  • 2 vnt. Šviežiai spaustos citrinų sultys