Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas
Patiekti „Irish Cream“ ledai
Švelnūs, likeriniai naminiai „Irish Cream“ ledai

„Irish Cream“ ledai

Autorius: Flavelo
Kavos, grietinėlės ir viskio skonių harmonija viename desertime. Dėl alkoholio ir cukraus derinio šie ledai išlieka itin kreminiai net ir šaldiklyje (nes alkoholis turi labai žemą užšalimo temperatūrą). Tai puiki elegantiškos vakarienės pabaiga.
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 8 val. 30 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 390 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas storu dugnu
  • Plaktuvas
  • Ledų gaminimo aparatas

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai
⚠️ Alkoholis

Gaminimo eiga

1 ✓

Paruoškite anglišką kremą (custard): kaitinkite pieną ir grietinėlę, kol pradės garuoti. Kiaušinių trynius su cukrumi ir druska išplakite iki baltumo.

Patarimas: Druska pabrėžia grietinėlės saldumą ir likerio skonį.
2 ✓

Išlyginkite temperatūras sumaišydami (temperavimas), tada virkite, kol sutirštės (iki 82°C), atsargiai, kad kiaušiniai nesušoktų.

Patarimas: Kantrybė yra raktas: maža ugnis, nuolatinis maišymas.
3 ✓

Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilę bei „Irish Cream“ likerį. Visiškai atvėsinkite.

Patarimas: Dedame pabaigoje tam, kad karštis nepakenktų alkoholio kiekiui ir skonio savybėms.
4 ✓

Laikykite šaldytuve 4 valandas, tada užšaldykite aparate.

Patarimas: Dėl alkoholio ledai šals lėčiau nei paprasti vaniliniai ledai.

Dažniausi klausimai

Ar gali valgyti vaikai?
Ne. Nors virimo metu dalis alkoholio išgaruoja, čia likerį pridedame pabaigoje dėl skonio, todėl alkoholio kiekis išlieka.

Ingredientai

  • 250 ml Riebus pienas
  • 250 ml Grietinėlė (plakama)
  • 100 ml „Irish Cream“ likeris
  • 4 vnt. Kiaušinių tryniai
  • 80 g Cukrus
  • 5 ml Vanilės ekstraktas
  • 1 žiupsnelis Druska