Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas
Karštas cinamoninis obuolių gėrimas puodelyje, papuoštas cinamono lazdelėmis ir obuolių skiltelėmis
Šildantis ir kvapnus karštas gėrimas su cinamonu ir obuoliais

Karštas cinamoninis obuolių gėrimas

Autorius: Flavelo
Šis gėrimas iš esmės yra nealkoholinis „karštas vynas“, kur obuolių natūralus saldumas ir rūgštumas pakeičia vyną. Paslaptis yra „infuzija“: prieskonių aromatai išgaunami lėtai kaitinant, „neišverdant“ šviežių vaisių skonio. Puikus pasirinkimas šaltiems vakarams.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 150 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas: virimui.
  • Sietelis: prieskoniams pašalinti.

Gaminimo eiga

1 ✓

Puode sumaišykite obuolių sultis, vandenį ir medų. Įmeskite prieskonius ir apelsino žievelę.

Patarimas: Apelsino žievelės eteriniai aliejai yra geltonojoje dalyje, baltoji dalis yra karti. Stenkitės nupjauti plonai.
2 ✓

Kaitinkite, kol pradės kunkuliuoti (neleiskite stipriai virti!), ir laikykite tokioje temperatūroje 10 minučių.

Patarimas: Verdant išgaruotų subtilios kvapiosios medžiagos (aromatai). Lėtas kaitinimas (infuzija) yra švelnesnis.
3 ✓

Išjunkite ugnį ir palikite pastovėti dar 2–3 minutes, tada nukoškite.

Patarimas: Ramybės būsenoje skoniai dar labiau susijungia.
4 ✓

Patiekite puodeliuose, papuošę šviežia obuolio skiltele ir cinamono lazdele.

Patarimas: Prieš patiekdami obuolio skiltelę pamirkykite citrinos sultyse, kad neparuduotų (oksidacija).

Dažniausi klausimai

Kodėl gavosi kartus?
Tikriausiai per ilgai laikėte apelsino žievelės baltąją dalį arba gvazdikėlius. Iš prieskonių laikui bėgant gali išsiskirti kartūs taninai.

Ingredientai

  • 500 ml Šviežiai spaustos obuolių sultys (arba 100% iš pakelio)
  • 250 ml Vanduo
  • 2 v. š. Medus arba rudasis cukrus
  • 2 vnt. Cinamono lazdelė
  • 5 vnt. Gvazdikėliai
  • 1 žiupsnelis Muskato riešutas
  • 1 pak. Šviežia apelsino žievelė (tik geltona dalis)
  • 4 vnt. Obuolio skiltelės (papuošimui)