Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Vafliai su uogomis ir vaisių gabalėliais Vafliai su įvairiais vaisiais Tamsiai raudonas BBQ padažas su tekila Medaus, citrinų ir tekilos barbekiu padažas Sviestinis padažas su kaparėliais ir citrina patiektas Sviestinis padažas su kaparėliais ir citrina Patiektas Rakoczi varškės tortas Rakoczi varškės tortas Apelsinų ir cinamono keksas lėkštėje Apelsinų ir cinamono keksas Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Vafliai su uogomis ir vaisių gabalėliais Vafliai su įvairiais vaisiais Tamsiai raudonas BBQ padažas su tekila Medaus, citrinų ir tekilos barbekiu padažas Sviestinis padažas su kaparėliais ir citrina patiektas Sviestinis padažas su kaparėliais ir citrina Patiektas Rakoczi varškės tortas Rakoczi varškės tortas Apelsinų ir cinamono keksas lėkštėje Apelsinų ir cinamono keksas
Kavos ir kokosų kokteilis, papuoštas kokosų drožlėmis ir šokoladu
Kreminis ir gaivus naminis kavos ir kokosų kokteilis

Kavos ir kokosų kokteilis

Autorius: Flavelo
Šis gėrimas – tai ne tik rytinis žadintuvas, bet ir preciziška kartaus bei saldaus skonių pusiausvyra. Kavos rūgštumas ir skrudinimo aromatai puikiai atsveria kokosų pieno riebų kremiškumą ir natūralų bananų cukrų. Tai puikus pavyzdys, kaip naudojant augalinius ingredientus galima pasiekti šilkinę, sočią tekstūrą be pieno produktų.
🕒 Paruošimas 5 min.
⌛ Iš viso 35 min.
🍽️ Kiekis 1 porcijos
🔥 Kalorijos 340 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Galingas trintuvas (ledo smulkinimui)
  • Espreso aparatas arba kavinukas
  • Aukšta stiklinė

Alergenai

⚠️ Kokosai

Gaminimo eiga

1 ✓

Išvirkite kavą ir leiskite jai visiškai atvėsti. (Jei skubate, įdėkite į šaldiklį 10 minučių).

Patarimas: Niekada nepilkite karštos kavos į trintuvą ant ledo, nes ji iškart jį ištirpdys ir vietoj kreminio gėrimo gausite vandeningą skystį.
2 ✓

Bananą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į trintuvo indą.

Patarimas: Kuo labiau prinokęs (rudos dėmės) bananas, tuo didesnis jo cukraus kiekis, todėl reikės mažiau medaus.
3 ✓

Supilkite šaltą kavą, kokosų pieną, medų ir suberkite kakavos miltelius.

Patarimas: Skystį visada pilkite prieš kietus ingredientus arba kartu su jais, kad peiliukai galėtų pagauti masę ir susidarytų sūkurys.
4 ✓

Sumeskite ledo kubelius ir trinkite didžiausiu greičiu, kol ledas visiškai suskils ir gėrimas taps vientisas bei putotas.

Patarimas: Ledo smulkinimas ir trynimas įmaišo oro, todėl tekstūra tampa lengva ir putota (mechaninė emulsija).
5 ✓

Supilkite į stiklinę, viršų apibarstykite kokosų drožlėmis ir šokolado drožlėmis. Vartokite nedelsiant.

Patarimas: Dekoracija ne tik dėl vaizdo: pirmu gurkšniu kieti gabalėliai suteikia gėrimui tekstūros.

Dažniausi klausimai

Ar galiu naudoti tirpią kavą?
Taip, bet ištirpinkite ją nedideliame kiekyje karšto vandens ir atvėsinkite. Tačiau virtos kavos skonis daug kompleksiškesnis.
Nuo ko jis tampa toks kreminis?
Nuo šaldyto banano! Jei turite laiko, supjaustykite ir užšaldykite bananą iš anksto, tada ledo kubelių gali net neprireikti.
Kaip laikyti?
Jokiu būdu. Kokteilis skanus tik šviežias, stovint sluoksniai atsiskiria, o ledas atskiedžia gėrimą.

Ingredientai

  • 100 ml Stipri juoda kava (atvėsinta)
  • 150 ml Kokosų pienas (gėrimas arba konservuotas)
  • 1 vnt. Bananas (prinokęs)
  • 1 a. š. Medus (arba klevų sirupas)
  • 1 a. š. Kakavos milteliai (nesaldinti)
  • 6 vnt. Ledo kubeliai
  • 1 a. š. Kokosų drožlės (papuošimui)
  • 1 a. š. Juodojo šokolado drožlės (papuošimui)