Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Kokosų pieno latė stiklinėje
Egzotiška ir kreminė kokosų pieno latė

Kokosų pieno latė

Autorius: Flavelo
Klasikinės latės veganiška, tropinė pusseserė. Dėl natūralaus kokosų pieno saldumo reikia mažiau pridėtinio cukraus. Kadangi augalinio pieno baltymų struktūra skiriasi nuo karvės pieno, juos išplakti šiek tiek sudėtingiau, tačiau kokosų pieno riebumas padeda pasiekti kreminę konsistenciją.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 5 min.
⌛ Iš viso 10 min.
🍽️ Kiekis 1 porcijos
🔥 Kalorijos 185 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė / Veganiška

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Espresso aparatas arba kavinukas
  • Pieno putų plakiklis
  • Aukšta stiklinė

Alergenai

⚠️ Kokosas

Gaminimo eiga

1 ✓

Paruoškite kavą.

Patarimas: Geras pagrindas yra būtinas.
2 ✓

Pašildykite kokosų pieną kartu su kokosų kremu ir medumi, tada išplakite putas.

Patarimas: Pridėjus papildomai kokosų kremo, iš augalinio pieno lengviau suformuoti stabilią putą.
3 ✓

Supilkite kavą į stiklinę.

Patarimas: Jei naudosite stiklinę, matysis sluoksniai.
4 ✓

Pakreipkite stiklinę ir lėtai supilkite išplaktą pieną.

Patarimas: Taip kava „atsisės ant pieno“ arba gražiai susimaišys, priklausomai nuo technikos.
5 ✓

Ant viršaus uždėkite likusią putą ir apibarstykite kokoso drožlėmis.

Patarimas: Drožlės suteikia papildomos tekstūros.

Dažniausi klausimai

Kodėl nesusidaro puta?
„Light“ arba mažo riebumo kokosų gėrimai sunkiai plakasi. Naudokite „Barista“ versiją arba sumaišykite riebų kokosų pieną iš skardinės su šiek tiek vandens, kad gautumėte tinkamą riebumą.

Ingredientai

  • 100 ml Stiprus espresso arba moka kava
  • 200 ml Kokosų pienas (gėrimas, ne tirštas kremas)
  • 20 g Tirštas kokosų kremas (nuo konservų viršaus)
  • 10 g Medus arba agavų sirupas
  • 1 žiupsnelis Kokoso drožlės