Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas
Kreminis ciberžolės padažas patiektas prie keptos vištienos
Auksinės spalvos, sveikuoliškas ciberžolės ir grietinėlės padažas

Kreminis ciberžolės padažas

Autorius: Flavelo
„Auksinio pieno“ (Golden Milk) sūri, padažinė versija. Ciberžolė suteikia ne tik nuostabią geltoną spalvą, bet ir žemišką, šiek tiek aitroką skonį, kuris puikiai dera su grietinėlės saldumu. Sviestas ir juodieji pipirai yra labai svarbūs: kurkuminas (veiklioji medžiaga) geriausiai pasisavinamas ir veikia būtent su jais.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 15 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 210 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Nedidelė keptuvė
  • Tarka
  • Šluotelė

Alergenai

⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Sutarkuokite česnaką, susmulkinkite petražoles.

Patarimas: Viską pasiruoškite.
2 ✓

Ištirpinkite sviestą. Suberkite česnaką ir ciberžolę, kepinkite pusę minutės.

Patarimas: Ciberžolę reikia pakepinti riebaluose, kad atsiskleistų skonis ir nebūtų „miltų“ pojūčio.
3 ✓

Supilkite grietinėlę, išmaišykite iki vientisos geltonos masės.

Patarimas: Gausite nuostabią saulės geltonumo spalvą.
4 ✓

Supilkite citrinos sultis, įberkite druskos ir pipirų. Virkite 5 minutes ant silpnos ugnies.

Patarimas: Juoduosiuose pipiruose esantis piperinas padeda pasisavinti ciberžolę ir sustiprina skonį.
5 ✓

Nuimkite nuo ugnies, įmaišykite petražoles.

Patarimas: Žalias ir geltonas kontrastas atrodo labai efektingai.

Dažniausi klausimai

Ciberžolė nudažė mano medinį šaukštą.
Taip, ciberžolė yra labai stiprus dažiklis. Naudokite metalinį įrankį arba susitaikykite, kad šaukštas nuo šiol bus geltonas.
Gavosi kartus.
Įdėjote per daug ciberžolės. Mažiau kartais yra daugiau, jos spalva intensyvesnė nei skonis.

Ingredientai

  • 200 ml Grietinėlė
  • 1 a. š. Malta ciberžolė
  • 30 g Sviestas
  • 2 skiltelė Česnakas
  • 1 v. š. Šviežios petražolės
  • 10 ml Citrinos sultys
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 1 žiupsnelis Malti juodieji pipirai (privaloma!)