Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Krevetės pomidorų padaže su šviežiomis žolelėmis ir traškia duona
Sultingos krevetės, troškintos aromatingame pomidorų ir vyno padaže, patiekiamos su traškia duona.

Krevetės pomidorų padaže

Autorius: Flavelo
Jūros gėrybės skaniausios, kai jų neperkrauname ingredientais. Krevečių saldumas, pomidorų rūgštelė ir baziliko aromatas – tai Viduržemio jūros virtuvės trejybė. Greitas paruošimas yra svarbiausias: krevetės iškepa akimirksniu, o jei perkepsite, jos taps kietos.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 25 min.
🍽️ Kiekis 5 porcijos
🔥 Kalorijos 350 kcal
🌍 Virtuvė Italų

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Didelė keptuvė

Alergenai

⚠️ Vėžiagyviai
⚠️ Sieros dioksidas (vyne)

Gaminimo eiga

1 ✓

Apkepkite smulkintą svogūną ir česnaką aliejuje.

Patarimas: Neleiskite česnakui paruduoti, nes jis taps kartus.
2 ✓

Sudėkite krevetes, kepkite 1-2 minutes (tik kol pabals), tada išimkite.

Patarimas: Jei virsite padaže visą laiką, jos taps kietos. Vėliau sudėsime atgal.
3 ✓

Į keptuvę supilkite vyną, pakaitinkite, kol alkoholis išgaruos.

Patarimas: Vynas padeda atšokdinti keptuvės dugne prikepusius skonius.
4 ✓

Sudėkite pomidorus ir prieskonius, virkite, kol sutirštės (apie 10 min.).

Patarimas: Pomidorų rūgštelę galite subalansuoti žiupsneliu cukraus, jei reikia.
5 ✓

Sudėkite krevetes atgal 1 minutei, kad sušiltų, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite baziliku.

Patarimas: Citrinos gaivumas išryškina jūros gėrybių skonį.

Dažniausi klausimai

Kodėl krevetės tapo guminės?
Perkepėte. Vos tik jos tampa rausvos ir susiriečia, jos paruoštos. Kiekviena papildoma minutė tik blogina situaciją.

Ingredientai

  • 500 g Krevetės (išvalytos)
  • 2 v. š. Alyvuogių aliejus
  • 1 vnt. Svogūnas
  • 3 skilt. Česnakas
  • 400 g Konservuoti pomidorai (smulkinti)
  • 100 ml Baltasis vynas
  • 1 ryšulėlis Šviežias bazilikas
  • 0.5 a. š. Čili dribsniai
  • 1 a. š. Druska
  • 0.5 a. š. Pipirai
  • 1 v. š. Citrinos sultys