Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Pizza Argentina su stora tešla, mocarela ir pomidorų padažu
Soti argentinietiško stiliaus pica su traškia stora tešla ir lydytu sūriu

Pizza Argentina

Autorius: Flavelo
Argentinietiška „Pizza de Molde“ (formoje kepta pica) yra plonos itališkos picos priešingybė. Čia tešla minkšta, kaip focaccia, o sūrio kiekis stulbinantis. Garsiose Buenos Airių picerijose sūris varva per kraštus. Ši pica simbolizuoja bendruomeninį valgymą ir gausą.
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 18 min.
⌛ Iš viso 38 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 550 kcal
🌍 Virtuvė Argentinietiška

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Aukšta kepimo skarda
  • Mentelė patiekimui

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Ištepkite aliejumi aukštą kepimo skardą. Įspauskite tešlą, kad užpildytų formą. Palikite kilti skardoje 20 minučių.

Patarimas: Kildinimas skardoje suteikia būdingą, kempinę primenančią, minkštą struktūrą.
2 ✓

Aptepkite padažu, apkepkite 200 °C temperatūroje 10 minučių.

Patarimas: Apkepinimas neleidžia storos tešlos viduriui likti žaliam po daugybe sūrio.
3 ✓

Gausiai apibarstykite mocarela ir raudonėliu. Dėkite atgal į orkaitę, kol sūris visiškai išsilydys ir vietomis paruduos.

Patarimas: Čia svarbiausia sūrio kiekis: jis turi visiškai padengti tešlą, net iki kraštų („sūrio antklodė“).
4 ✓

Išimkite, uždėkite alyvuoges ir šviežią baziliką.

Patarimas: Leiskite šiek tiek atvėsti, kitaip karštas sūris pjaunant išbėgs.

Dažniausi klausimai

Kodėl reikia aukštos skardos?
Kad išlaikytų storą tešlą ir daugybę sūrio, kad jis neišbėgtų į orkaitę.

Ingredientai

  • 1 vnt. Stora picos tešla (apie 400 g)
  • 150 ml Pomidorų padažas
  • 300 g Mocarela (tarkuota, gausiai)
  • 5 g Džiovintas raudonėlis
  • 10 g Šviežias bazilikas
  • 20 ml Alyvuogių aliejus
  • 5 vnt. Žalios alyvuogės (nebūtina, bet tipiška)