Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Scones su granatais patiekti Scones (paplotėliai) su granatais Focaccia su figomis ir medumi Focaccia su figomis ir medumi Patiekta veganiška baklažanų musaka Veganiška baklažanų musaka Keksiukai su kaštonais ir apelsinais ant stalo Kaštonų ir apelsinų keksiukai Kepti batatai su česnakiniu padažu, patiekiami su šviežiomis petražolėmis. Kepti batatai su česnakiniu padažu Pikantiški vištienos sparneliai lėkštėje Pikantiški vištienos sparneliai Citrininis pyragas su šviežia citrinos žievele ir cukraus pudra Citrininis pyragas Tortas su „Matcha“ arbata, papuoštas baltojo šokolado drožlėmis Tortas su „Matcha“ arbata Sojų padažas su vasabiu patiektas prie sušių Sojų padažas su vasabiu Ryžiai su sezamais ir miso patiekti dubenėlyje Ryžiai su sezamais ir miso Amerikietiškos spurgos patiektos Amerikietiškos spurgos (Donut) Taco kesadilija traškioje tortilijoje su jautiena ir sūriu Taco kesadilijos Patiekta piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Piadina su bazilikų kremu ir grįstomis cukinijomis Empanados su lašiša, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su lašiša Patiektas jalapeño, mangų ir čili padažas Jalapeño, mangų ir čili padažas
Patiekta Pizza Egiziana
Pizza Egiziana su egiptietiškais prieskoniais ir malta mėsa

Pizza Egiziana

Autorius: Flavelo
Egipte pica dažnai labiau primena pyragą, tačiau ši versija sujungia klasikinę tešlą su Kairo prieskonių turgų aromatais. Romos kuminų ir cinamono derinys su mėsa gali atrodyti netikėtas, tačiau kartu su pomidorais ir sūriu jis sukuria neįtikėtiną harmoniją. Šis patiekalas – tai kelionė į Nilo pakrantę.
🕒 Paruošimas 25 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 1 val. 40 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 500 kcal
🌍 Virtuvė Afrikos

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Keptuvė
  • Kildinimo dubuo

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Paruoškite tešlą, kildinkite 60 minučių.

Patarimas: Gero kilimo ženklas – stangrus ir blizgus tešlos paviršius.
2 ✓

Apkepkite mėsą aliejuje su svogūnais ir prieskoniais (kuminu, cinamonu, ciberžole).

Patarimas: Ciberžolė mėsai suteikia gražią gelsvą spalvą, o cinamonas – aromatą.
3 ✓

Iškočiokite tešlą, aptepkite padažu, apibarstykite sūriu, tada sudėkite aštrią mėsą.

Patarimas: Mėsą paskirstykite tolygiai, kad jos tektų kiekvienam kąsniui.
4 ✓

Kepkite 220 °C temperatūroje 12–15 minučių. Patiekdami apibarstykite šviežia kalendra.

Patarimas: Kalendra – prieštaringas prieskonis, tačiau čia jis būtinas gaivumui suteikti.

Dažniausi klausimai

Ar cinamonas nepaverčia jos desertu?
Ne! Sūriuose mėsos patiekaluose cinamonas suteikia gilumo ir šilumos, o ne saldumo (prisiminkite graikišką musaką).

Ingredientai

  • 300 g Kvietiniai miltai
  • 200 ml Vanduo
  • 10 g Šviežios mielės
  • 5 g Druska
  • 150 ml Pomidorų padažas
  • 200 g Malta jautiena
  • 1 ryšulėlis Šviežia kalendra
  • 150 g Mocarela
  • 1 galvutė Svogūnas
  • 1 a. š. Maltas kuminas
  • 1 a. š. Maltas cinamonas ir ciberžolė
  • 20 ml Alyvuogių aliejus