Mėsainis su kepta antienos krūtinėle patiektas Mėsainis su kepta antienos krūtinėle Jautienos befstrogenas su šilkiniu grietinės padažu Jautienos befstrogenas (Boeuf Stroganoff) Panikeke Samoa blynai patiekti lėkštėje Panikeke Šviežiai iškepti sausainių keksiukai Sausainių keksiukai ("Oreo" stiliaus) Patiekti citriniai keksiukai ant grotelių Citriniai keksiukai Keptos dešrelės su lęšiais Keptos dešrelės su lęšiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Žemės riešutų padažas su kariu patiektas dubenėlyje su šviežia kalendra. Žemės riešutų padažas su kariu Patiekti kietieji kukurūziniai takai Kietieji kukurūziniai takai Karštas prieskoninis sidras, patiektas šviežiai Karštas prieskoninis sidras Šviežiai patiektos spurgos su šokolado gabaliukais Spurgos su šokolado gabaliukais Patiekiamas medaus ir riešutų pyragas Medaus ir riešutų pyragas Pizza ai Fichi e Miele su šviežiomis figomis, gorgonzola ir medumi Pizza ai fichi e miele Anties "confit" patiekta su bulvių koše ir daržovėmis Anties konfit „Cotechino“ patiekta su lęšiais Cotechino su lęšiais Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Mėsainis su kepta antienos krūtinėle patiektas Mėsainis su kepta antienos krūtinėle Jautienos befstrogenas su šilkiniu grietinės padažu Jautienos befstrogenas (Boeuf Stroganoff) Panikeke Samoa blynai patiekti lėkštėje Panikeke Šviežiai iškepti sausainių keksiukai Sausainių keksiukai ("Oreo" stiliaus) Patiekti citriniai keksiukai ant grotelių Citriniai keksiukai Keptos dešrelės su lęšiais Keptos dešrelės su lęšiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Žemės riešutų padažas su kariu patiektas dubenėlyje su šviežia kalendra. Žemės riešutų padažas su kariu Patiekti kietieji kukurūziniai takai Kietieji kukurūziniai takai Karštas prieskoninis sidras, patiektas šviežiai Karštas prieskoninis sidras Šviežiai patiektos spurgos su šokolado gabaliukais Spurgos su šokolado gabaliukais Patiekiamas medaus ir riešutų pyragas Medaus ir riešutų pyragas Pizza ai Fichi e Miele su šviežiomis figomis, gorgonzola ir medumi Pizza ai fichi e miele Anties "confit" patiekta su bulvių koše ir daržovėmis Anties konfit „Cotechino“ patiekta su lęšiais Cotechino su lęšiais Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas
Šviežiai iškepti sausainių keksiukai
Purūs keksiukai su juodų sausainių gabalėliais

Sausainių keksiukai ("Oreo" stiliaus)

Autorius: Flavelo
Populiarių kakavinių sausainių su įdaru įkvėptas desertas, paremtas „sausainis sausainyje“ idėja. Juodi kakaviniai trupiniai ne tik sukuria gražius taškelius šviesioje tešloje, bet ir suteikia traškumo minkštam biskvitui. Tikra moderni klasika, kurią dievina ir vaikai, ir suaugusieji.
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 25 min.
⌛ Iš viso 45 min.
🍽️ Kiekis 12 porcijos
🔥 Kalorijos 340 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Keksiukų kepimo forma
  • Šluotelė
  • Maišelis ir kočėlas (sausainiams trupinti)

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Kiaušiniai
⚠️ Pienas

Gaminimo eiga

1 ✓

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Į formą įdėkite popierines formeles. Pusę sausainių (5 vnt.) sutrupinkite (pvz., maišelyje daužant kočėlu).

Patarimas: Nesutrinkite į miltus, palikite gabalėlių dėl tekstūros.
2 ✓

Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir vanilinį cukrų.

Patarimas: Svarbu tolygiai paskirstyti kepimo miltelius.
3 ✓

Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi iki putų, tada įmaišykite aliejų ir pieną.

Patarimas: Aliejiniai biskvitai išlieka drėgnesni nei sviestiniai.
4 ✓

Supilkite drėgną mišinį į sausą ir išmaišykite, kol neliks gumulėlių. Pabaigoje įmaišykite sausainių trupinius.

Patarimas: Maišant sausainių gabalėliai gali dar labiau susitrupinti, būkite atsargūs.
5 ✓

Paskirstykite tešlą į formeles (iki 2/3 tūrio). Kepkite 20-25 minutes. Atvėsinkite ant grotelių.

Patarimas: Jei kepsite per ilgai, išsausės. Tikrinkite mediniu pagaliuku.
6 ✓

Šaltą grietinėlę išplakite su cukraus pudra iki standumo. Išspauskite ant atvėsusių keksiukų.

Patarimas: Galite naudoti grietinėlės standiklį, jei virtuvėje karšta.
7 ✓

Likusius 5 sausainius sulaužykite arba naudokite sveikus papuošimui.

Patarimas: Puoškite prieš patiekdami, kad sausainiai išliktų traškūs.

Dažniausi klausimai

Kodėl sausainiai nusėdo į dugną?
Per dideli gabalai. Sutrupinkite smulkiau arba prieš įmaišydami pavoliokite miltuose.
Kiaušinių masė susisluoksniavo.
Tikriausiai pienas arba aliejus buvo per šalti. Nieko baisaus, įdėjus miltus emulsija atsistatys.

Ingredientai

  • 150 g Kvietiniai miltai
  • 100 g Cukrus
  • 2 vnt. Kiaušiniai (kambario temperatūros)
  • 50 ml Augalinis aliejus
  • 100 ml Pienas
  • 1 pak. Vanilinis cukrus
  • 1 a. š. Kepimo milteliai
  • 1 žiupsnelis Druska
  • 10 vnt. Kakaviniai sausainiai su įdaru (pvz., Oreo)
  • 200 ml Grietinėlė (šalta)
  • 50 g Cukraus pudra