Jūros gėrybių mėsainis su krapais Jūros gėrybių mėsainis Kreminė porų sriuba patiekta dubenyje Porų kreminė sriuba Naminė abrikosų uogienė iš šviežių, prinokusių abrikosų, supilstyta į stiklainį Abrikosų uogienė Patiektas štrudelis su Nutella Štrudelis su „Nutella“ Berbere prieskonių etiopiškas avienos troškinys patiektas su injera duona Berbere prieskonių etiopiškas avienos troškinys Švediškas mėsainis su marinuotais agurkais lėkštėje Švediškas mėsainis Šviežiai iškepta vaflių bandelė Vaflių bandelės Samosos su levandomis ir medumi patiektos lėkštėje Samosos su levandomis ir medumi Saldžiarūgščiai marinuoti artišokai stiklainyje Saldžiarūgščiai marinuoti artišokai Kalbi korėjietiški trumpi šonkauliai grilyje Kalbi Kalakutienos maltinukai, patiekiami su šviežiomis salotomis Kalakutienos maltinukai Šviežiai patiektos vyšnių žiedų spurgos Vyšnių žiedų spurgos (sakura) Raudoni ryžiai su chorizo griežinėliais keptuvėje Ryžiai su chorizo dešra Empanados su jautiena ir alyvuogėmis, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su jautiena ir alyvuogėmis Kreminė riešutinė latė puodelyje su riešutų gabalėliais Riešutinė latė Riekėmis supjaustytas varškės ir šokolado tortas Varškės ir šokolado tortas Croque blynai patiekti Croque blynai Picos skonio vafliai lėkštėje su pomidorais ir sūriu Picos skonio vafliai Fajitas su vištiena ir daržovėmis, patiekiama su šviežia kalendra Fajitas su vištiena ir daržovėmis „Marbella“ vištiena, patiekta su šviežiomis petražolėmis „Marbella“ vištiena Jūros gėrybių mėsainis su krapais Jūros gėrybių mėsainis Kreminė porų sriuba patiekta dubenyje Porų kreminė sriuba Naminė abrikosų uogienė iš šviežių, prinokusių abrikosų, supilstyta į stiklainį Abrikosų uogienė Patiektas štrudelis su Nutella Štrudelis su „Nutella“ Berbere prieskonių etiopiškas avienos troškinys patiektas su injera duona Berbere prieskonių etiopiškas avienos troškinys Švediškas mėsainis su marinuotais agurkais lėkštėje Švediškas mėsainis Šviežiai iškepta vaflių bandelė Vaflių bandelės Samosos su levandomis ir medumi patiektos lėkštėje Samosos su levandomis ir medumi Saldžiarūgščiai marinuoti artišokai stiklainyje Saldžiarūgščiai marinuoti artišokai Kalbi korėjietiški trumpi šonkauliai grilyje Kalbi Kalakutienos maltinukai, patiekiami su šviežiomis salotomis Kalakutienos maltinukai Šviežiai patiektos vyšnių žiedų spurgos Vyšnių žiedų spurgos (sakura) Raudoni ryžiai su chorizo griežinėliais keptuvėje Ryžiai su chorizo dešra Empanados su jautiena ir alyvuogėmis, iškeptos iki auksinės spalvos Empanados su jautiena ir alyvuogėmis Kreminė riešutinė latė puodelyje su riešutų gabalėliais Riešutinė latė Riekėmis supjaustytas varškės ir šokolado tortas Varškės ir šokolado tortas Croque blynai patiekti Croque blynai Picos skonio vafliai lėkštėje su pomidorais ir sūriu Picos skonio vafliai Fajitas su vištiena ir daržovėmis, patiekiama su šviežia kalendra Fajitas su vištiena ir daržovėmis „Marbella“ vištiena, patiekta su šviežiomis petražolėmis „Marbella“ vištiena
Sidras su romu ir cinamonu stiklinėje
Žieminis šildantis gėrimas su romo ir cinamono skoniais

Sidras su romu ir cinamonu

Autorius: Flavelo
Kaitinant obuolių sidrą, susikoncentruoja vaisių natos, kurias pabrėžia rudojo romo karamelinis gylis. Šis gėrimas yra lengvesnė, vaisiškesnė karšto vyno alternatyva, kur prieskoniai ne užgožia, o papildo natūralų obuolių charakterį.
🕒 Paruošimas 10 min.
🍳 Gaminimas 10 min.
⌛ Iš viso 20 min.
🍽️ Kiekis 2 porcijos
🔥 Kalorijos 290 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas: Kaitinimui (pageidautina storu dugnu).
  • Sietelis: Prieskoniams pašalinti.
  • Skustukas arba aštrus peilis: Apelsino žievelei.

Alergenai

⚠️ Pienas
⚠️ Sulfitai (sidre)

Gaminimo eiga

1 ✓

Supilkite sidrą į puodą ir pradėkite kaitinti ant vidutinės ugnies. Stebėkite, kad garuotų, bet neužvirdų.

Patarimas: Verdant alkoholis ir subtilesnės aromatinės medžiagos pasišalintų iš gėrimo (garavimas).
2 ✓

Suberkite rudąjį cukrų, cinamoną, apelsino žievelę ir gvazdikėlius. Maišykite, kol cukrus ištirps, tada leiskite kaisti ant silpnos ugnies 10 minučių.

Patarimas: Rudajame cukruje esanti melasa suteikia gilesnę spalvą ir karamelės skonį, kuris puikiai dera su keptų obuolių natomis.
3 ✓

Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite romą.

Patarimas: Romą visada pilame pabaigoje, kad išsaugotume jo skonį ir alkoholio kiekį.
4 ✓

Išplakite grietinėlę iki lengvų putų. Nereikia, kad būtų labai kieta, geriau, jei ji kreminė ir lengvai tepama.

Patarimas: Šaltoje grietinėlėje riebalų rutuliukai lengviau sudaro struktūrą aplink oro burbuliukus (putų susidarymas).
5 ✓

Nukoškite gėrimą į karščiui atsparias taures, papuoškite grietinėle ir įsmeikite į ją apelsino griežinėlį.

Patarimas: Riebus grietinėlės sluoksnis sušvelnina prieskonių aštrumą ant liežuvio ir suapvalina skonius.

Dažniausi klausimai

Kodėl ant viršaus sutraukė grietinėlę?
Jei gėrimas per karštas, grietinėlės riebalai išsilydo. Prieš patiekdami šiek tiek palaukite arba naudokite šaltą grietinėlę kontrastui.

Ingredientai

  • 500 ml Obuolių sidras
  • 50 ml Rudasis romas
  • 30 g Rudasis cukrus
  • 1 vnt. Cinamono lazdelė
  • 1 a. š. Apelsino žievelė (tik geltona dalis)
  • 5 vnt. Sveiki gvazdikėliai
  • 100 ml Plakamoji grietinėlė (min. 30%)
  • 1 vnt. Šviežias apelsino griežinėlis