Vaivorykštiniai keksiukai

Vaikų vakarėlių žvaigždė. Technikos esmė ta, kad tiršti biskvito sluoksniai kepant nesusimaišo, jei atsargiai dozuojame. Skonis – klasikinis vanilinis pyragas, tačiau dėl vaizdo psichologijos mūsų smegenys kiekvienai spalvai priskiria skirtingą skonį.
🕒 Paruošimas 40 min.
🍳 Gaminimas 20 min.
Iš viso 1 val. 30 min.
🍽️ Kiekis 12 porcijos
🔥 Kalorijos 360 kcal
🌍 Virtuvė Amerikietiška

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • 6 maži dubenėliai
  • Šaukštai
  • Keksiukų forma
  • Šluotelė

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai

Gaminimo eiga

1

Paruoškite tirštą vanilinę tešlą.

Patarimas: Tirštumas svarbus sluoksniavimui.
2

Padalinkite tešlą ir nudažykite skirtingomis spalvomis.

Patarimas: Naudokite ryškias spalvas.
3

Sluoksniuokite spalvas į formeles.

Patarimas: Dėkite į centrą, tešla pati pasiskirstys.
4

Kepkite 18–20 minučių.

Patarimas: Neperkepkite, kad spalvos išliktų.
5

Papuoškite baltu kremu.

Patarimas: Baltas fonas išryškina spalvas.

Dažniausi klausimai

Spalvos susiliejo, kodėl?
Tešla buvo per skysta. Naudokite tirštesnę tešlą.
Kokius dažus naudoti?
Tik gelinius! Skysti dažai praskiedžia tešlą.

Ingredientai

  • 250 g miltai
  • 180 g cukrus
  • 120 g sviestas
  • 2 vnt. kiaušiniai
  • 120 ml pienas
  • 10 g kepimo milteliai
  • 5 ml vanilės ekstraktas
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 porcija geliniai maistiniai dažai
  • 200 ml grietinėlė
  • 100 g cukraus pudra
  • 200 g kreminis sūris