Keptos dešrelės su lęšiais Keptos dešrelės su lęšiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Žemės riešutų padažas su kariu patiektas dubenėlyje su šviežia kalendra. Žemės riešutų padažas su kariu Patiekti kietieji kukurūziniai takai Kietieji kukurūziniai takai Karštas prieskoninis sidras, patiektas šviežiai Karštas prieskoninis sidras Šviežiai patiektos spurgos su šokolado gabaliukais Spurgos su šokolado gabaliukais Patiekiamas medaus ir riešutų pyragas Medaus ir riešutų pyragas Pizza ai Fichi e Miele su šviežiomis figomis, gorgonzola ir medumi Pizza ai fichi e miele Anties "confit" patiekta su bulvių koše ir daržovėmis Anties konfit „Cotechino“ patiekta su lęšiais Cotechino su lęšiais Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos Keptos dešrelės su lęšiais Keptos dešrelės su lęšiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Daržovių karis su tofu ir ryžiais Žemės riešutų padažas su kariu patiektas dubenėlyje su šviežia kalendra. Žemės riešutų padažas su kariu Patiekti kietieji kukurūziniai takai Kietieji kukurūziniai takai Karštas prieskoninis sidras, patiektas šviežiai Karštas prieskoninis sidras Šviežiai patiektos spurgos su šokolado gabaliukais Spurgos su šokolado gabaliukais Patiekiamas medaus ir riešutų pyragas Medaus ir riešutų pyragas Pizza ai Fichi e Miele su šviežiomis figomis, gorgonzola ir medumi Pizza ai fichi e miele Anties "confit" patiekta su bulvių koše ir daržovėmis Anties konfit „Cotechino“ patiekta su lęšiais Cotechino su lęšiais Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais, auksiniai kepiniai, patiekti su medumi Zeppole su medumi ir graikiniais riešutais Keptas tofu su daržovėmis, patiektas su spalvotomis paprikomis ir sezamo sėklomis Keptas tofu su daržovėmis Šviežiai kepta naminė brioche Brioche Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu, dviem sultingais mėsos paplotėliais ir papildomu čederiu Dvigubas mėsainis su šonine ir sūriu Imbierinis obuolių punšas stiklinėje Imbierinis obuolių punšas Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su apelsinų padažu Moliūgų ir tofu salotos Moliūgų ir tofu salotos Baskin-Robbins Chocolate Chip ledai patiekti „Baskin-Robbins“ šokoladinių gabalėlių ledai (Chocolate Chip) Apelsinų ir cinamono ledai patiekti su šviežiomis apelsino skiltelėmis Apelsinų ir cinamono ledai Dvispalvės spurgos Dvispalvės spurgos
Varškės ir avižinių dribsnių keksas lėkštėje
Minkštas ir purus varškės pyragas su avižomis

Varškės ir avižinių dribsnių keksas

Autorius: Flavelo
Šis receptas sujungia varškės kekso drėgnumą su avižinių dribsnių skaidulomis. Avižos čia veikia kaip miltai, tačiau drėgmę sugeria kitaip: kepant jos sugeria varškės išrūgas, todėl rezultatas – itin minkštas, bet maistingas pyragas, tinkantis net pusryčiams.
🕒 Paruošimas 20 min.
🍳 Gaminimas 45 min.
⌛ Iš viso 1 val. 5 min.
🍽️ Kiekis 10 porcijos
🔥 Kalorijos 270 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Kekso forma
  • Smulkintuvas
  • Rankinis plaktuvas
  • Tarka

Alergenai

⚠️ Glitimas
⚠️ Pienas
⚠️ Kiaušiniai

Gaminimo eiga

1 ✓

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Avižinius dribsnius smulkiai sumalkite.

Patarimas: Jei paliksite stambesnius gabalėlius, keksas bus rupesnis.
2 ✓

Kiaušinius su cukrumi plakite tol, kol masė pabals ir taps labai puri.

Patarimas: Kadangi naudojame lydytą sviestą, orą įplakti reikia būtent į kiaušinių masę.
3 ✓

Į kiaušinių masę įmaišykite lydytą sviestą, pieną, pertrintą varškę, vanilę ir citrinos žievelę.

Patarimas: Citrinos žievelės eteriniai aliejai puikiai užgožia galimą kepimo miltelių poskonį.
4 ✓

Sumaišykite miltus, smulkintas avižas, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite į skystąją masę.

Patarimas: Avižos sugeria daug drėgmės, neišsigąskite, jei tešla atrodys tirštesnė.
5 ✓

Supilkite į formą, kepkite 40-45 minutes. Būtinai patikrinkite mediniu pagaliuku!

Patarimas: Jei tešla limpa prie pagaliuko, kepkite dar 5 minutes. Jei viršus svyla, uždenkite folija.
6 ✓

Vėsinkite ant grotelių. Skaniausias drungnas.

Patarimas: Svarbu, kad pasišalintų garai, todėl dėkite ant grotelių, kad apačia nesudrėktų.

Dažniausi klausimai

Kodėl keksas neiškilo?
Avižos sunkesnės nei kvietiniai miltai. Svarbu gerai išplakti kiaušinius ir naudoti šviežius kepimo miltelius.
Kokius avižinius dribsnius naudoti?
Bet kokius, nes vis tiek juos smulkinsime. Iš stambių dribsnių tekstūra gali būti geresnė.

Ingredientai

  • 200 g Kvietiniai miltai
  • 100 g Avižiniai dribsniai
  • 250 g Varškė
  • 3 vnt. Kiaušiniai
  • 100 g Sviestas (lydytas, drungnas)
  • 120 g Cukrus
  • 100 ml Pienas
  • 1 pak. Kepimo milteliai
  • 1 a. š. Vanilės ekstraktas
  • 1 vnt. Citrinos žievelė (tarkuota)
  • 1 žiups. Druska