Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais Žaliųjų žirnelių padažas su grietinėle Žaliųjų žirnelių ir grietinėlės padažas Shalgam spurgos su juodaisiais ridikais Shalgam spurgos Kišas be tešlos su daržovėmis Kišas be tešlos Kesadilija su vištiena ir sūriu Kesadilija Marinuoti kalmarų žiedai stiklainyje Marinuoti kalmarų žiedai Avižinių dribsnių tortas, papuoštas šviežiomis šilauogėmis Avižinių dribsnių ir mėlynių tortas Keptas tofu žemės riešutų marinate lėkštėje Keptas tofu žemės riešutų marinate Azijietiška imbierinė glazūra mažame dubenėlyje Azijietiška imbierinė glazūra Tamarindų padažas patiektas su šviežiomis daržovėmis Tailandietiškas tamarindų padažas Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė stiklinėje Apelsinų ir šeivamedžių žiedų frapė Patiektas citrininis svajonių tortas Citrininis svajonių tortas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu, papuoštas Karštas šokoladas su avietėmis ir romu Marinuota skumbrė stiklainyje Marinuota skumbrė Pupelių sriuba su raugintais kopūstais, rūkyta mėsa ir šviežiomis žolelėmis Pupelių sriuba su raugintais kopūstais Barbecue padažas su burbonu dubenyje Barbecue padažas su burbonu Šviežia, minkšta pita be glitimo Pita be glitimo Obuolių štrudelis su cinamonu patiektas Obuolių štrudelis su cinamonu Apelsinų ir migdolų tortas lėkštėje Apelsinų ir migdolų tortas Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu, supjaustytas gabalėliais Sluoksniuotas pyragas su vaniliniu kremu Samosos su lęšiais patiektos lėkštėje Samosos su lęšiais
Žaliųjų obuolių sidras puodelyje
Gaivus žaliųjų obuolių sidras, tobulas šaltiems vakarams

Žaliųjų obuolių sidras

Autorius: Flavelo
Žaliųjų obuolių (pvz., „Granny Smith“) ryškus rūgštingumas suteikia papildomos gaivos iš esmės saldžiam sidrui. Ši „dvigubo obuolio“ versija suteikia intensyvesnį, traškesnį skonio potyrį. Tarsi atsikąstumėte šviežio obuolio gurkšnodami gėrimą.
🕒 Paruošimas 5 min.
🍳 Gaminimas 15 min.
⌛ Iš viso 25 min.
🍽️ Kiekis 4 porcijos
🔥 Kalorijos 165 kcal
🌍 Virtuvė Tarptautinė

Ingredientai

Reikalingi įrankiai

  • Puodas
  • Peilis, pjaustymo lentelė
  • Sietelis

Gaminimo eiga

1 ✓

Žaliąjį obuolį nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais (su žievele).

Patarimas: Žievelėje yra daug skonio ir pektino, kuris suteikia gėrimui „kūno“.
2 ✓

Į puodą sudėkite sidrą, obuolių griežinėlius, prieskonius ir druską. Kaitinkite ant vidutinės ugnies.

Patarimas: Verdant išsiskiria šviežių obuolių rūgštys.
3 ✓

Virkite ant silpnos ugnies apie 10–15 minučių, kol obuolių griežinėliai suminkštės.

Patarimas: Kuo ilgiau virsite, tuo labiau „obuolinis“ jis bus.
4 ✓

Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite medų.

Patarimas: Paragaukite! Dėl žaliojo obuolio gali prireikti daugiau medaus.
5 ✓

Nukoškite (arba palikite dalį obuolių) ir patiekite karštą, su cinamono lazdele.

Patarimas: Virti obuolių griežinėliai taip pat skanūs, neišmeskite jų!

Dažniausi klausimai

Kodėl obuolys turi suirti?
Nieko tokio, jei šiek tiek suverda, nes taip sutirština gėrimą ir perduoda skonį.
Kokius obuolius pirkti?
„Granny Smith“ geriausi dėl rūgštingumo, bet tinka bet kokia rūgštesnė veislė (pvz., „Idared“).

Ingredientai

  • 1000 ml obuolių sidro
  • 1 vnt. rūgštus žalias obuolys (pvz., „Granny Smith“)
  • 3 v. š. medaus
  • 1 vnt. cinamono lazdelė
  • 5 vnt. gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelis druskos